Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Hlinecký pivovar Rychtář

Hlinecký pivovar Rychtář

Gurmánská turistika
Jste milovníkem piva a zajímá vás jeho výroba? V pivovaru Rychtář se seznámíte s tradičním postupem vaření piva a navíc pocítíte na vlastních chuťových pohárcích jeho jedinečnou chuť. A možná vás zaujme i místní specialita Rychtář 15%.

Pivovar Hlinsko patří mezi pivovary s poměrně krátkou historií. Vznikl v roce 1913, ale tradiční postupy vaření piva dodržuje dodnes. Chuť piva Rychtář není poznamenaná ředěním vodou, ani urychlováním kvasných procesů. Nejoblíbenějším pivem hlineckého pivovaru zůstává světlý ležák Rychtář Premium, za kterým následují výčepní piva Standard, Klasik a nefiltrovaný kvasnicový ležák Natur. Specialitou pivovaru je 15% pivo Rychtář Speciál.

Během prohlídky uvidíte varnu, kde se působením enzymů ze sladu smíchaného s vodou uvolňují zkvasitelné cukry a další látky. Vlastní varní proces začíná ve vystírací kádi, kde se slad míchá s vodou. Na spilce se zchlazená mladina zakvasí s kmenem pivovarských kvasnic, přičemž se uvolňuje oxid uhličitý, alkohol a teplo. Dokvašování piva probíhá v ležáckých sklepích. Pivo se zde nasycuje, vyčeřuje a dozrává v ležáckých tancích pod přetlakem kysličníku uhličitého.

Ve stáčírně sudů se pak pivo plní do třicetilitrových a padesátilitrových sudů a tak je připraveno ke konzumaci.

Celý popis
Naposledy změněno: 30. 11. 2018
12.12.
6.1.
Betlém vánoční 2018 – Betlém Hlinsko

Betlém vánoční 2018 – Betlém Hlinsko

Hlinsko, Východní Čechy
16.2.
Staročeský masopust 2019 Hamry

Staročeský masopust 2019 Hamry

Hamry, Východní Čechy
20.11.
30.12.
Poznávej se!

Poznávej se!

Žďár nad Sázavou, Vysočina
2.12.
6.1.
Osvětlený dům Chotovice

Osvětlený dům Chotovice

Chotovice, Východní Čechy
Příběh dřevěné panenky

Příběh dřevěné panenky

Hlinsko, Východní Čechy
Rozhledna Vojtěchov u Hlinska

Rozhledna Vojtěchov u Hlinska

Hlinsko, Východní Čechy

Ubytování a restaurace v okolí

Pohádkové peklo Čertovina u Hlinska

Pohádkové peklo Čertovina u Hlinska

Hlinsko, Východní Čechy
Roubenka Melánka u Hlinska

Roubenka Melánka u Hlinska

Hlinsko, Východní Čechy
Hamerská historická krčma LP 1613

Hamerská historická krčma LP 1613

Hlinsko, Východní Čechy