Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Hlinecký pivovar Rychtář

Hlinecký pivovar Rychtář

Gurmánská turistika
Jste milovníkem piva a zajímá vás jeho výroba? V pivovaru Rychtář se seznámíte s tradičním postupem vaření piva a navíc pocítíte na vlastních chuťových pohárcích jeho jedinečnou chuť. A možná vás zaujme i místní specialita Rychtář 15%.

Pivovar Hlinsko patří mezi pivovary s poměrně krátkou historií. Vznikl v roce 1913, ale tradiční postupy vaření piva dodržuje dodnes. Chuť piva Rychtář není poznamenaná ředěním vodou, ani urychlováním kvasných procesů. Nejoblíbenějším pivem hlineckého pivovaru zůstává světlý ležák Rychtář Premium, za kterým následují výčepní piva Standard, Klasik a nefiltrovaný kvasnicový ležák Natur. Specialitou pivovaru je 15% pivo Rychtář Speciál.

Během prohlídky uvidíte varnu, kde se působením enzymů ze sladu smíchaného s vodou uvolňují zkvasitelné cukry a další látky. Vlastní varní proces začíná ve vystírací kádi, kde se slad míchá s vodou. Na spilce se zchlazená mladina zakvasí s kmenem pivovarských kvasnic, přičemž se uvolňuje oxid uhličitý, alkohol a teplo. Dokvašování piva probíhá v ležáckých sklepích. Pivo se zde nasycuje, vyčeřuje a dozrává v ležáckých tancích pod přetlakem kysličníku uhličitého.

Ve stáčírně sudů se pak pivo plní do třicetilitrových a padesátilitrových sudů a tak je připraveno ke konzumaci.

Celý popis
Naposledy změněno: 14. 9. 2019
5.10.
Bramborová sobota na Veselém Kopci 2019

Bramborová sobota na Veselém Kopci 2019

Hlinsko, Východní Čechy
1.6.
29.9.
Cyklobus Českomoravským pomezím 2019

Cyklobus Českomoravským pomezím 2019

Vysoké Mýto, Východní Čechy
28.9.
5.1.
Tanec kolem baletky

Tanec kolem baletky

Chrudim, Východní Čechy
1.1.
31.12.
Výstava Alfons Mucha - Plakáty

Výstava Alfons Mucha - Plakáty

Chrudim, Východní Čechy
Příběh dřevěné panenky

Příběh dřevěné panenky

Hlinsko, Východní Čechy
Rozhledna Vojtěchov u Hlinska

Rozhledna Vojtěchov u Hlinska

Hlinsko, Východní Čechy

Ubytování a restaurace v okolí

Pohádkové peklo Čertovina u Hlinska

Pohádkové peklo Čertovina u Hlinska

Hlinsko, Východní Čechy
Roubenka Melánka u Hlinska

Roubenka Melánka u Hlinska

Hlinsko, Východní Čechy
Hamerská krčma

Hamerská krčma

Hlinsko, Východní Čechy