Úvod > Aktivity & akce > Akce > Gastronomické slavnosti M. D. Rettigové 2019

Gastronomické slavnosti M. D. Rettigové 2019

Kdy 18. květen 2019 10:00 - 19. květen 2019 17:00 Gastronomické akce
Poosmé se sejdou gourmeti, milovníci dobrého jídla a pití s kuchaři, odborníky na moderní gastronomii a výrobci kvalitních potravin na litomyšlském Smetanově náměstí, aby vzdali hold Magdaleně Dobromile Rettigové, průkopnici české kuchyně.
Tato národní buditelka, básnířka, spisovatelka a autorka slavné Domácí kuchařky v Litomyšli pobývala posledních jedenáct let svého života a je na zdejším hřbitově pochována. Městské gastroslavnosti k poctě největší z litomyšlských žen, které letos vyvrcholí o víkendu 18. a 19. května, jsou inspirovány zejména jejím stále moderním přístupem, když hospodyňky učila, aby ve vaření nepodléhaly stereotypu, experimentovaly, radovaly se z pečlivého servírování a vaření se stalo jejich zálibou.

Vzdát hold kuchařce a národní buditelce M. D Rettigové, která v Litomyšli žila a je zde pochována, přijede i letos celá řada vynikajících kuchařů. Vedle vystoupení na pódiu Juniorského a seniorského týmu Asociace kuchařů a cukrářů ČR předvede své kuchařské umění také herečka Markéta Hrubešová. 

Připraven je program pro děti se školičkou vaření a soutěžemi. Akci bude moderovat Martin Karlík z Českého rozhlasu. O hudební doprovod se postará Cimbálová muzika Frgál a oblíbení folkoví Marien. Sobotní program zakončí tancovačka s Machos Burritos.

8. litomyšlské gastroslavnosti představí mimo jiné trendy moderní gastronomie. Návštěvníci uvidí například Lukáše Drlíka a Jana Rimplera, kteří budou vařit s levandulí. Pro odvážné zájemce jsou připraveny mimo jiné také ukázky a ochutnávky na různé způsoby připraveného hmyzu.

V neděli 19. května bude v hospodě s nejvyšším stropem na světě (na horní části Smetanova náměstí) podávána tradiční sousedská husička. Nedělní nabídku jídel letos doplní vegetariánské i masové tortilly, speciality připravované na grilu a buchtičky se šodó a další pochutiny.

Od 13. května si můžete zajít na polední menu či večeři do místních restaurací, které se stejně jako M. D. Rettigová hlásí k experimentování v kuchyni.

V rámci Gastroslavností M. D. Rettigové mají u nás stop plasty! Používat budeme pouze bio rozložitelné nádobí a vratné kelímky. Milovníci soutěžení se mohou opět těšit na soutěž Svíčková open, O nejlepší bábovku, soutěž týmů odborných škol či klání družstev ve vaření kotlíkového guláše. Novinkou bude soutěž „Mástr šéf Gril Litomyšl“.

Předběžný program:

GASTROFESTIVAL sobota 18. 5.

10.00 – 18.00 • Smetanovo náměstí
Halušky a pirohy • sushi • řecká i italská kuchyně • žabí stehýnka • šneci po burgundsku • maďarské uzeniny • holandské i ovčí sýry • České ghíčko • šafránové čaje • domácí těstoviny Fajna Pasta • zvěřinové speciality • husí játra • speciality z grillu • domácí limonády a zmrzlina • Mixit • Šariš • Guinness • drinky • pečité a sedliny ve stáncích restaurací...

10.00 • hlavní pódium • Smetanovo náměstí
SLAVNOSTNÍ ZAHÁJENÍ
Celým dnem na hlavním pódiu provází Martin Karlík

10.00 – 15.00 • Touloucovo náměstí
SOUTĚŽ VE VAŘENÍ KOTLÍKOVÉHO GULÁŠE, PŮJČOVNA TALÍŘŮ

10.00 • hlavní pódium, městský hřbitov
HOLD M. D. RETTIGOVÉ S HRNCOVÝM PRŮVODEM
Průvod k hrobu M. D. Rettigové odstartují u hlavního pódia bubeníci LosHrncos. Hrnce a vařečky s sebou!

10.00 – 14.00 • stánek Svíčková OPEN, Smetanovo náměstí
SVÍČKOVÁ OPEN
Degustace od 13.00 na základě zakoupeného kuponu (v prodeji od 12.00 ve stánku)

10.20 • Hlavní pódium • Smetanovo náměstí
MARKÉTA HRUBEŠOVÁ
Vaří kotletu z přeštíka s chřestem

10.30 • Městský hřbitov
HOLD U POMNÍKU M.D. RETTIGOVÉ

11.00 • Smetanovo náměstí / dětský stan
MARKÉTA HRUBEŠOVÁ S PANEM BRAMBOROU A JEHO KAMARÁDY
Škola vaření pro děti spojená s autogramiádou nové knihy M. Hrubešové

11.00 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
VAŘÍME S LEVADULÍ
Lukáš Drlík a Jan Rimpler experimentují s levandulí
 
11.00 - 18.00 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
KUCHAŘSKÉ KLÁNÍ TÝMŮ ODBORNÝCH ŠKOL NA TÉMA ZVĚŘINA
Lukáš Ende představuje soutěž škol

11.30 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
BROUK NA TALÍŘI
Jan Škraňka připraví cvrčka podle M. D. Rettigové, saranče v karamelu a žabí stehýnka
 
12.00 – 13.30 • grilovací koutek Vulcanus na Smetanově náměstí
"MÁSTR ŠÉF" GRIL VULCANUS LITOMYŠL
Soutěž o nejlepší kuchařský tým, který to umí s ohněm
 
12.00 – 18.00 • Smetanovo náměstí – dětský stan
ŠKOLIČKA VAŘENÍ
odpolední kuchařský program pro děti ve stanu uprostřed náměstí

13.00 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
KUCHAŘSKÉ UMĚNÍ PŘEDVEDE VÁCLAV FORMAN A DAVID STROMŠÍK
zástupci Juniorského a seniorského týmu AKC ČR pobočka Severní Morava a Slezsko

14.00 – 15.00 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
VYHLÁŠENÍ SOUTĚŽÍ
Jak utekla zvěřina Magdaleně z talíře, Rettigová znovu ve škole, Svíčková OPEN, O kotlík starosty Litomyšle, Mástr šéf Gril Litomyšl

15.00 – 18.00 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
MARIEN
vystoupení folkové kapely bude prokládáno kuchařským uměním

15.30 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
KŘEST KNIHY S DÍKY PANÍ DOBROMILE
Táňa Řeháková a česká country zpěvačka Šárka Rezková vaří bez mouky a cukru

16.00 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
VELKÉ ŽENY Z MALÉ ZEMĚ
představení knihy autorkou Renatou Mrázovou, vydání knihy doprovází realizace tematických patchworkových quiltů z dílny Renaty Edlmanové – krátkodobě vystavené v Galeriii de Lara

17.00 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
KUCHAŘSKÉ UMĚNÍ PŘEDVEDE MARIE PAPRSTKÁŘOVÁ A DAVID ŠANDOR
zástupci Juniorského a seniorského týmu AKC ČR pobočka Severní Morava a Slezsko

17.30 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
VYHLÁŠENÍ VÍTĚZŮ KUCHAŘSKÉHO KLÁNÍ TÝMŮ ODBORNÝCH ŠKOL

19.00 – 21.00 • Hlavní pódium na Smetanově náměstí
MACHOS BURRITOS
večerní tancovačka na Smetanově náměstí

SOUSEDSKÁ NEDĚLE 19. 5.

11.00 – 15.00 • Smetanovo náměstí
SOUSEDSKÁ HUSIČKA
Pečené husí stehno s variací zelí a knedlíků servírované pod širým nebem. Hraje poberounská hudební skupina TŘEHUSK, zpívá Sbor paní a dívek.
Poukaz je třeba zakoupit od 1. do 16. května v litomyšlském infocentru na Smetanově náměstí.

SOUTĚŽ O NEJLEPŠÍ BÁBOVKU
Celý popis
Naposledy změněno: 7. 5. 2019
5.7.
30.8.
Toulovcovy prázdninové pátky v Litomyšli

Toulovcovy prázdninové pátky v Litomyšli

Litomyšl, Východní Čechy
15.6.
8.9.
Mánie Josefa Portmana v Litomyšli

Mánie Josefa Portmana v Litomyšli

Litomyšl, Východní Čechy
27.4.
29.9.
Malování mezi obrazy

Malování mezi obrazy

Litomyšl, Východní Čechy
6.6.
8.9.
In monte Oliveti v Regionálním muzeu Litomyšl

In monte Oliveti v Regionálním muzeu Litomyšl

Litomyšl, Východní Čechy
Dům U Rytířů v Litomyšli

Dům U Rytířů v Litomyšli

Litomyšl, Východní Čechy
Toulky Litomyšlí s rytířem Toulovcem

Toulky Litomyšlí s rytířem Toulovcem

Litomyšl, Východní Čechy
Městská galerie  v Litomyšli

Městská galerie v Litomyšli

Litomyšl, Východní Čechy

Ubytování a restaurace v okolí

Kavárna Chocco Caffé Litomyšl

Kavárna Chocco Caffé Litomyšl

Litomyšl, Východní Čechy
Kavárna Bobo Café v Litomyšli

Kavárna Bobo Café v Litomyšli

Litomyšl, Východní Čechy
Zámecké apartmány v Litomyšli

Zámecké apartmány v Litomyšli

Litomyšl, Východní Čechy