Kam na zvěřinové hody? No přece do Hořovic, na půl cesty mezi Prahou a Plzní jsme pro vás připravily speciální zvěřinové týdny Na Krétě. Nabídneme vám jedinečné chutě, často nedostupné v běžné kuchyni. Každý chod je jako vždy pečlivě upraven s důrazem na kvalitu surovin.
Zveme vás na pravé zvěřinové hody, které se konají od 22. listopadu do 12. prosince 2024.
Nabídku pečlivě sestavila a spolu s celým týmem vyladila naše kreativní šéfka Jitka Veselá, finalistka soutěže MasterChef. Těšit se můžete na delikatesy, jako je bažantí consommé, jelení hřbet s demi-glace, kančí panenka se šípkovou omáčkou.
Jako sladkou tečku jsme připravili hrušku pošírovanou v červeném víně s kardamomem, badyánem a skořicí. Podáváme ji s mascarpone s osvěžujícím citronovou šťávou a kůrou a omáčkou ze sladkého vína.
Certifikace a další informace