Winter Affair pivovaru Zichovec 2025

Představujeme vám druhý ročník našeho vysněného degustačního pivního festivalu Winter Affair! Ten jsme si s kolegy v pivovaru vymysleli a poprvé realizovali v lednu roku 2024. Váš zájem a z něho pramenící úspěch festivalu nás potěšil  a otevřel nám bránu k dalšímu ročníku!

Festival bude probíhat podle loňského vzoru. Můžete se tedy těšit na zástupce minimálně 25 pivovarů, které budou reprezentovat nejen evropskou pivovarnickou špičku. Každý z pivovarů představí 6 svých piv. Lístek vám otvírá bránu na neomezenou pivní degustaci, kdy degustační den bude trvat deset hodin a skládat se ze tří tříhodinových bloků, kdy si na každém z nich budete moci vybrat s odlišných piv, které pivovary přivezli. Samozřejmostí je pak přítomnost našich gastronomických přátel, kteří budou připraveni plnit vaše žaludky.

Winter Affair totiž nedrží formát klasického pivního festivalu, jak ho známe u nás. Místo, aby si člověk platil piva zvlášť, zaplatí jednu vyšší cenovku a celý den pak může degustovat po malých skleničkách cokoliv se mu zlíbí. A že bude co! Zichovečtí nám kladli na srdce hlavně to, že jejich výběr piv prostě nemá obdoby, že jejich cílem je, aby lidé z festivalu odcházeli s pocitem nevěřícnosti, s pocitem, že co právě ochutnali jim nejen otevřelo obzory, ale úplně změnilo pohled na pivovarnictví a jeho rozmanitost. Procesy za rozhodováním nám blíže představil Adam Huml, pivní someliér a milovník piva, který našel domov v zichoveckém marketingovém týmu: "Nebudu chodit kolem horké kaše. Cena přes dva tisíce za vstupenku je dost. Ale myslím, že je snadno vysvětlitelná, piva, která do Prahy přivezeme totiž není žádná přehlídka industriálních ležáků. Návštěvníci budou mít šanci ochutnat velké množství piv, která jsou silově na úrovni vína a nejen tak. Každý z pivovarů, který jsme pečlivě vybrali přiveze to nejzajímavější ze své produkce. Ochutnáte extrémně silná piva stařená po dlouhé roky v sudech po tvrdém alkoholu. Piva s exotickými přísadami, ovocem nebo třeba piva fermentována spontánně, přírodně, tak jako před industriální revolucí. Zároveň jsme ale chtěli lidem nabídnout víc než jen ta piva. Proto jsme z každého pivovaru pozvali dvojici jejich zakladatelů a/nebo sládků, kteří si svá piva na festivalu odprezentují. I proto jsme chtěli ze zážitku eliminovat finanční transakce. Nemůžete si pozvat světového sládka a chtít po něm, aby stál za kasou."