Už se nám blíží vrchol pivovarské sezóny a to již 18. podzimní Vykulení, které se bude konat v sobotu 11. 9.! Letos opět zajímavější a bohatší. Nosnou myšlenkou kulturně-řemeslné černokosteleckého pivovarského Vykulení je bednářské řemeslo, nicméně každým rokem přinášíme nějaké nové téma.
V rámci letošního osmnáctého Vykulení bude jedním z nosných témat výroba šindele tradičním způsobem, a to na unikátní Gangloffově šindelce! Po celý den budou kolegové z Podbrdského muzea předvádět tento dávno zapomenutý stroj v chodu, dřevo k výrobě šindele dodal Školní lesní podnik v Černém Kostelci a vyrobený šindel poputuje do Muzea lidových staveb v Kouřimi! Ani tříska nazmar! A pro všechny "šindeláře" jsme uvařili speciální letní ejlík.
Dále se můžete těšit na exkurze pivováru, sladovny a žentouru po celý den. Funkční model parní elektrárny s ukázkou dynam, reostatu a rozvodných desek. Funkční repliku Gangloffovy šindelky vyrábějící řezaný a hoblovaný šindel. Šrotovníky čili exhibice historického mletí sladu různými technikami. Prodejní výstavu pivních suvenýrů a setkání sběratelů.
Živá muzika: Daniel Hůlka, Papajoe, PEcka, Shiva Rock Diva.
Černokostelecké Vykulení aneb která budete mít možnost ochutnat:
- 10% DEŠŤOVKA světlé výčepní
- 10% ŠINDEL summer ale
- 11% JIRKA světlý ležák
- 12% VYCPANÁ VYDRA světlý ležák
- 13% ČERNÁ SVINĚ tmavé medicinelní pivo
Piva ze spřátelených historických pivovarů, kde došlo k obnovení výroby:
Český Brod (12% sv.), Dalešice (12% sv. hořké, 13% sv. májový ležák), Dobruška (9% ale Aloha, 13% sv. single hop Kazbek), Hostomice (10% sv., 12% sv.), Chříč (11% žitná Vakcína, 13% IPA Vinnetou), Kounice (12% sv., 15% IPA), Malenovice (11% sv., 11% APA), Malešov (11% APA, 14% žitná IPA), Předklášteří (14% Marzen, 13% Festbier , 21% doppelbock Orátor), Olešná (11% sv. Pacifik, 12% sv.), Únětice (14 sv. Svatováclavské), Vlachovo Březí (11,2% sv. Hop hop hop), Záhlinice (11% sv., 12% sv. singlemalt odrůda Chlumecký 1902).