Mezi nejoblíbenější akce patří bezesporu každoroční slavnostní zahájení s rozsvícením stromečku a ohňostrojem, tradičně nechybí velké koncerty populárních interpretů a kapel, ale ani vystoupení místní dětských pěveckých sborů, folklórních souborů, cimbálových muzik, divadelní představení a další. Důležitou součástí programu jsou také lidové tradice a zvyky, každoročně nechybí ani historické řemeslné městečko, které vždy na několik dní vyroste na náměstí. Unikátem opavských vánočních trhů je také originální dřevěný betlém, který se každým rokem rozrůstá o nové postavy. Postupně jej již několik let vyrábí žáci Střední školy průmyslové a umělecké, Opava společně se Středním odborným učilištěm stavebním, Opava. Atmosféru Vánoc podtrhuje také speciální Ježíškova pošta, kde mohou děti napsat svá přání na opavský dopisní papír Ježíškovi a zanechat jej ve speciální schránce.
Ve stáncích mají tradičně návštěvníci trhů možnost vybrat si z pestré nabídky nejrůznějších dárkových předmětů, vánočních dekorací, pochutin a specialit, ale také chutného občerstvení nebo se mohou zahřát punčem či svařeným vínem.