ÚvodKalendář akcíKurzy a workshopyValašská zabijačka na vlastní kůži v Muzeu řeznictví Valašské Meziříčí

Datum začátku akce: 27.2.2025.

Doba trvání akce: "27. únor 2025".

Workshop
Kurzy a workshopy

Valašská zabijačka na vlastní kůži v Muzeu řeznictví Valašské Meziříčí

Přeneste se s námi do starých časů a přivoňme společně ke kráse a umění řeznického řemesla. Prožijte 27.2. a 6.3. od 14:30 do 18:30 Valašskou zabijačku, plnou vůně čerstvě naražených zabijačkových produktů, které si sami vyrobíte podle tradičních receptur.
Přijďte zažít "Zabijačku na vlastní kůži". Pod vedením těch nejlepších mistrů řezníků si sami vyrobíte zabijačkové speciality jako jsou čerstvě naražené jitrničky, jelítka a tlačenku dle tradičních receptur a postupů. Každý z účastníků dostane ke zpracování veškeré ingredience k výrobě tlačenky, jitrnic a jelit. Jak si suroviny nakrájíte, namelete, kořením ochutíte, narazíte do střívek, uvaříte v zabijačkovém kotli, tak to budete mít. Domů si odnesete vlastnoručně vymazlenou zabijačkovou výslužku!

Průběh:

● Při příchodu vás uvítáme slivovicí.

● Seznámíme vás s vaší dočasnou „pracovní stodolou“.

● Řezník vás obeznámí s výrobou zabijačkových produktů.

● Ochutnáte zabijačkovou specialitu připravenou našim mistrem řezníkem.

● Jednotlivé zabijačkové speciality připravujete za pomocí rad řezníka. Vyrobíte si tlačenku, jitrnice, jelita a prdelačku.

● Uvaříme vám prdelačku.

● Dostanete certifikát o přijetí do cechu valašských pomocníků řezníka.

● S sebou si odnesete recepty pro domácí přípravu zabijačkových specialit a výslužkovou krabičku s ochutnávkou pro vaše blízké (5 kg zabijačkových specialit a 1 l prdelačky)

Akce je vhodná i pro skupiny nebo pracovní teambuildingy.

Provozovatel

Muzeum řeznictví

Hranická 430/34
757 01 Valašské Meziříčí
Tel.:
+420 739 680 268
Email:
info@muzeumreznic...
Facebook:
https://www.faceb...
Instagram:
https://www.insta...
WWW:
www.muzeumreznict...
GPS:
49,484650 17,956440
 
 

Cena

Cena: 2 900 Kč

Poznámka:Cena je pro dvě osoby.

 

Časová náročnost

4,0 hodiny

 
 

Krásno zmizelé

V muzeu na zámku Kinských ve Valašském Meziříčí si můžete do 20. dubna prohlédnout velkou výstavu, která mapuje bohatou historii i současný přesah městečka Krásna, jež se před 100 lety stalo součástí Valašského Meziříčí.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Rudolf II. ožívá

Velká interaktivní výstava ke 450. výročí korunovace Rudolfa II. českým a římským králem.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Jan T. Strýček – Setkání

Retrospektivní výstava k nedožitým 75. narozeninám předního českého textilního výtvarníka, ředitele Moravské gobelínové manufaktury ve Valašském Meziříčí.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Valachy Man 2025

Největší veřejný triatlonový závod v České republice se uskuteční u vodní nádrže Bystřička na Vsetínsku v sobotu 28. června 2025.
Bystřička, Zlínský kraj

Biatlonový závod svobody

V sobotu 28. září se už popáté sejdeme v areálu Březovce, abychom povzbudili všechny sportuchtivé závodníky, kteří změří své síly v rámci Biatlonového běhu svobody.
Zubří, Zlínský kraj

Skibusy Beskydy 2024/25

Do běžkařských a lyžařských středisek v Beskydech nemusíte nutně cestovat autem. Také v letošní sezoně můžete využít pohodlnou a spolehlivou přepravu skibusem.
Nový Jičín, Moravskoslezský kraj

Mirai Summer Fest 2025

Dovezeme léto až k vám domů! Hromada zábavy, skvělé jídlo, drinky a kapela Mirai, jak jste ji nezažili. Část festivalů je přesunuta z roku 2024 na 2025.
Nový Jičín, Moravskoslezský kraj

Novojičínský jarmark – Masopustní

Masopustní jarmark v Novém Jičíně – Přijďte se veselit, přijďte hodovat!
Nový Jičín, Moravskoslezský kraj

Naučná stezka u zámku Kinských

Vydejte se na naučnou stezku Zámecký park ve Valašském Meziříčí. Výlet pro malé děti, které zvládnou trasu ujít i samy.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Zámek Kinských ve Valašském Meziříčí

Památka ve správě Muzea regionu Valašsko prošla v posledních třech letech rozsáhlou rekonstrukcí a od března 2022 je opět přístupna veřejnosti. K hlavní lákadlům patří moderní multimediální expozice o vztahu člověka a okolní přírody.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Moravská gobelínová manufaktura ve Valašském Meziříčí

Vydejte se do centra tkalcovského řemesla, umění a textilního designu. Moravská gobelínová manufaktura se již více než sto let věnuje ručnímu tkaní klasických gobelínů, originálních koberců a uměleckých tapiserií. V nabídce jsou kurzy, kde si vyzkoušíte kompletní realizaci vlastního koberce.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Vrtule – svět her a poznání ve Valašském Meziříčí

V krásné valašskomeziříčské renesanční budově najdete Vrtuli, místo pro zvídavé děti a dospělé. Třípatrový dům her poskytuje zázemí pro příjemně a užitečně strávený čas při hraní, tvoření a učení se zážitkem.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Cyklostezka Bečva – vyzkoušejte cyklodálnici na Moravě

Doslova od horských pramenů do údolí se můžete vydat na kole díky ojedinělému projektu Cyklostezky Bečva, která je součástí tzv. první „cyklodálnice” C1. Od pramene Rožnovské nebo Vsetínské Bečvy až po její soutok s Moravou projedete více než 160 km po značené cyklotrase vinoucí se podél řeky Bečvy.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Řeka Bečva – řeka sjízdná po celý rok

Řeka Bečva vzniká soutokem Vsetínské a Rožnovské Bečvy ve Valašském Meziříčí. Řeka je největším levostranným přítokem Moravy. Nejvíce vody mívá řeka v březnu, nejméně v září, sjízdná je však během celého roku.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Vsetínská Bečva

Řeka Vsetínská Bečva, které se také říká Horní Bečva, protéká Zlínským krajem a je jednou ze dvou zdrojnic řeky Bečvy. Pramení na severozápadním svahu Javorníků a teče až do Valašského Meziříčí, kde se spojuje s Rožnovskou Bečvou (Dolní). Povodí měří 734 km³, délka sjížděného úseku je 54 km.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Naučná stezka Veřovické vrchy

Naučná stezka Veřovické vrchy představuje historické a přírodní zajímavosti Veřovických vrchů, s historií výroby skla, hospodařením v lesích, přírodními rezervacemi Trojačka a Huštýn i chráněnou krajinnou oblastí Beskydy, které jsou Veřovické vrchy součástí.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Ubytování a restaurace v okolí

Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí

Muzeum řeznictví ve Valašském Meziříčí zahájilo provoz v září 2015 a představuje vzácnou přehlídku desítky let starých řeznických strojů z 1. poloviny 20. století. Stroje navíc před očima návštěvníků skutečně ožívají, roztáčí je totiž funkční transmisní pohon poháněný stacionárním motorem.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Hotel Apollo Valašské Meziříčí

Hotel Apollo ve Valašském Meziříčí je umístněn v klidné části města pouhých pět minut od centrálního náměstí. Kromě ubytování nabízí hotel také příjemné posezení v hotelové kavárně.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Kavárna Zašívárna ve Valašském Meziříčí

Ochutnejte lahodnou kávu z pražírny Mamacoffee, vynikající zákusky, pralinky a jiné dobroty.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Hotel Abácie & Wellness ve Valašském Meziříčí

Hotel Abácie je komfortní rodinný hotel, který nabízí pohostinnost, relaxaci a sportovní vyžití na vysoké úrovni, kde se hostům věnuje příjemný personál s osobním přístupem ke každému individuálnímu přání a požadavku klienta.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Bistro Krmítko

Bistro Krmítko v centru Valašského Meziříčí je příjemné, nápadité a hlavně se tu skvěle najíte.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Penzion Tenisový klub Deza

Nabízíme možnost hry na venkovních tenisových kurtech nebo v hale. Oblíbené jsou rovněž i halové kurty pro badminton. rezervace
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Cyrilovo pekařství – výrobce tradičních valašských frgálů

Cyrilovo pekařství již od roku 1996 vyrábí valašské frgály, které se proslavily především díky nezaměnitelné chuti a dlouhé trvanlivosti. Cyrilovo pekařství vyrábí frgály obvyklých druhů (makový frgál, tvarohový frgál, hruškový frgál), ale v průběhu let přibyly také nové, neobvyklé druhy.
Valašské Meziříčí, Zlínský kraj

Ubytování Miroslav Růčka v Zašové

Stylové celoroční ubytování v roubené chatě v Beskydech na Valašsku. Chata se nalézá na okraji vesnice Zašová.
Zašová, Zlínský kraj