Ti nejlepší a nejvyhlášenější uzenáři v celé Moravy se sjedou na hrad Veveří, aby tu během Slavností moravského uzeného mohli všem návštěvníkům připomenout, jak má správně chutnat tato moravská specialita.
Neznáme povedenější symfonii než moravské uzené a víno. Pojďte po dva dny objevit krásu hradu Veveří nedaleko metropole jižní Moravy – Brna. Ochutnejte voňavé uzené, párečky, klobásky, škvarky a další laskominy z dílen vybraných uzenářů z celé Moravy.
Po dvouleté pauze se na hradě Veveří o víkendu 25. a 26. února 2023 opět uskuteční gastronomická akce Slavnosti moravského uzeného a vína. Milovníky masa čeká již tradičně pravé moravské uzené, zabijačkové pochoutky, doprovodný program pro celou rodinu, ale i řada novinek, jako je rozšířená nabídka moravských vín nebo uzenářské workshopy.
Již devátý ročník přinese doposud nejbohatší program, jaký mohli návštěvníci na uzeném hodování zažít – proběhne zabijačka se vším, co k ní patří, mistři uzenáři nechají publikum doslova nahlédnout pod ruce, podělí se o svá tajemství a zároveň nabídnou k ochutnání v rámci napínavé soutěže vlastní výrobky. Návštěvníci svými hlasy opět rozhodnou, které moravské uzené je to nejlepší a získá titul Krále uzenářů. Kromě pivní nabídky bude na Slavnostech také vinařská zóna s ochutnávkou desítek druhů vín od moravských rodinných vinařství. Chybět nebude ani zábava pro ty nejmenší v podobě divadla nebo šifrovací hry. Ke vstupence za 170 Kč dostane každý návštěvník ovarovou polévku, ochutnávku uzeného, volný vstup na workshopy a malou kuchařku s recepty z moravské masopustní gastronomie.
Počítejte s poctivými produkty, na které jsou mistři uzenáři patřičně hrdí – tradiční rodinné receptury jsou možná trochu alchymie, zato do nich nesmí žádná chemie. Dobroty zapijete vybranými víny malých moravských vinařství, pivo z malých pivovarů samozřejmě nechybí.
Zimní víkend se na hradě Veveří budou opět konat Slavnosti moravského uzeného. Návštěvnici se mohou těšit na vybrané uzenáře a jejich speciality, soutěžní ochutnávku uzeného masa, kuchařskou show nebo zabíjačkové speciality. Organizátoři také přichystali na letošní. ročník několik novinek.
Největší uzenářsko-vinařská show (možná na světě, v Česku určitě)
Na hradě Veveří v Brně rozhodnou návštěvníci, kdo bude králem moravských uzenářů. Vedle moravského uzeného představí moravští i přespolní uzenáři nejširší výběr voňavých párků, pikantních klobásek, paštiček, salámů, slanin a mnoha dalších výrobků. Degustaci uzeného doplní degustace desítek nejlepších moravských vín.