V Táboře to v březnu a dubnu žije vínem, ale také kulturou a dobrým jídlem. Co by to bylo za festival vína, kdyby v něm chyběly sklípky. Právě po nich se můžete toulat a ochutnávat po celou sobotu 25. března či 15. dubna.
Mimořádná akce se koná v rámci
Festivalu vína, kultury a jídla v
Táboře. Při tomto staroměstském sklepním putování zažijete to nejlepší ze Znojemska.
Seznámíte se s
víny prvního apelačního systému v ČR – VOC Znojmo. Na hrdle lahve takového vína se nachází páska s nápisem VOC Znojmo. Kdo rozumí vínům, ví, že se jedná o zkratku Vína Originální Certifikace.
Jde o apelační systém románského způsobu značení vín. Ten na rozdíl od germánského neřeší cukernatost hroznů, ale je založen na terroir vín, na jejich specifické chuti. Ve Znojmě patří do VOC odrůdy Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené.
Husitské město Tábor se může pochlubit, že se v jeho historickém jádru nachází mnoho odlišných a zajímavých sklepů a sklípků. Pořadatelé se vynasnaží najít nové prostory, které vás překvapí. Ve sklepích na vás budou čekat skvělá vína, za jejichž vznikem stojí nejlepší vinaři z Moravy a Čech.
V ceně vstupenky můžete ochutnat až 70 vín (objem degustačního vzorku je 0,04 l), dostanete láhev pramenité vody Šumavský pramen, degustační skleničku, katalog vín s mapkou sklepů, kapsičku na skleničku, součástí je komentovaná prohlídka podzemních chodeb s vinnými zastávkami. Konkrétní čas vaší prohlídky si musíte zarezervovat na pokladně Husitského muzea.
Putování zahájíte v Galerii Ambit, kde obdržíte skleničku a další předměty. Začít můžete v jakémkoliv sklepě a pořádí si určujete sami.
V partnerských restauracích pro Vás bude vždy k dispozici jedna specialita, která bude snoubená s jedním vínem od daného vinaře a vy si budete moci toto snoubení vyzkoušet. V restauracích bude samozřejmě k dispozici běžná nabídka jídel. Jídla v restauracích nejsou zahrnuty do ceny vstupného a každý návštěvník si je hradí sám.