Zářijové dny zvou k lahodným kombinacím chutí, které propojují doznívající léto s příslibem podzimu. Naše nové menu vás provede od svěžích tónů až po poctivé hřejivé pokrmy.
Začínáme uzeným kachním prsíčkem s ostružinovou redukcí, doplněným o red chard, cherry rajčátka a frisée salát.
Následuje poctivá česká klasika – krkonošské kyselo, které zahřeje a potěší svou typickou chutí.
Milovníky masa potěší grilované medailonky z hovězí svíčkové se smaženými bramborovými lupínky, rukolou, hlívou ústřičnou a houbovou omáčkou.
Nechybí ani grilovaný králičí hřbet ve slanině, podávaný s listovým špenátem a bramborovými noky.
A pokud dáváte přednost drůbeži, ochutnejte grilovaný kuřecí kukuřičný supreme s dýňovým pyré a šípkovou omáčkou.
Certifikace a další informace