ÚvodKalendář akcíKurzy a workshopyProfesionální techniky pečení a zdobení dortů

Datum začátku akce: 8.12.2024.

Doba trvání akce: "8. prosinec 2024 9:00 - 17:30".

Dort
Kurzy a workshopy

Profesionální techniky pečení a zdobení dortů

Tato akce již proběhla a není tedy aktuální. Prohlédněte si aktuální akce v okolí této již neaktuální akce, prozkoumejte aktuální akce v regionu Praha nebo navštivte Kurzy a workshopy v celé ČR.
Na našem kurzu si upečeme netradiční korpus a naučíme vás pracovat s jednotlivými vrstvami a náplněmi, které udělají váš dort neodolatelným. Přijďte se to naučit.
Předvedeme jak připravit cremeux – které přidá dortu jemnou texturu a bohatou chuť. Dále se zaměříme na přípravu compoté – ovocné vrstvy, která dodá svěží prvek. Zvládnete i šlehanou ganache, která dortu dodá lehkost a nadýchanost. Přidáme i křupavou vrstvu pro kontrast textur.

Naučíte se také techniky hladkého obmazu, který dort krásně sjednotí, a finálním krokem bude elegantní mramorový efekt z čokoládového krému. Tento efekt dodá dortu vzhled, a celý výtvor dokončíme luxusním jednoduchým čokoládovým zdobením.

S námi si vše krok za krokem vyzkoušíte a získáte dovednosti, které můžete uplatnit na každém dortu. Každý si odnese svůj dort.

Proč kurz absolvovat právě u nás?
Na rozdíl od běžných kurzů vás naučíme techniky, které využívají profesionálové. Získejte know-how naší lektorky, která s tímto dortem umístila na 2. místě cukrářské soutěže. V kurzu pracujeme v malé skupině 5 osob, takže se vám lektorka může plně věnovat a nic vám neunikne. Pracovat budeme 8 hodin.

Co vám nabízíme?
  • Několikaletou zkušenost v organizování cukrářských kurzů
  • Výuku na profesionální úrovni
  • Osobní přístup po celý kurz
  • Kvalitní cukrářské suroviny
  • Příjemné rodinné prostředí, kvalitní zázemí pro vaši práci
  • Občerstvení – káva, čaj a voda po celý den zdarma, oběd
  • Vedení zkušené lektorky Šárky Kozelské
  • Bonusy a výhody
  • Diplom na památku a tištěné receptury
  • Průběžná podpora a komunikace před kurzem
  • Přednostní informace o našich nových kurzech
  • Slevy na pilotní kurzy

Provozovatel

Jana Hubačová

Famfulíkova 6
182 00 Praha 8
Tel.:
+420 777 668 213
Tel.:
+420 777 668 213
Email:
jana@sladkostisra...
Facebook:
https://www.faceb...
Instagram:
https://www.insta...
WWW:
https://www.sladk...
GPS:
50,131218 14,472892
 
Region:
Praha
Obec:
Praha 8
Tipy na výlet:
Praha 8 a okolí
 

Cena

Cena: 4 900 Kč

 

Časová náročnost

8,5 hodin

 
 

Dorty pro začátečníky

Kurz je doslova napěchovaný informacemi a dovednostmi, které pak uplatníte při tvorbě vlastních sladkých zázraků. Od výroby, až po nazdobení. Nebudou chybět techniky práce s různými materiály, ukážeme si nanášení textur a další vychytávky, které povedou k dokonale nazdobenému dortu.
Praha 8, Praha

Kurz zdobení dortů

Kurz je doslova napěchovaný informacemi a dovednostmi, které pak uplatníte při tvorbě vlastních sladkých zázraků. Od výroby, až po nazdobení. Nebudou chybět techniky práce s různými materiály, ukážeme si nanášení textur a další vychytávky, které povedou k dokonale nazdobenému dortu.
Praha 8, Praha

Pralinky pro začátečníky

Jak správně vyrobit pralinky.
Praha 8, Praha

Vánoční Malý cukrář – pečení perníčků

Nechte děti zažít pravou atmosféru vánoční dílny a odnést si domů vlastnoručně vytvořené perníčky! Přihlaste se už dnes a užijte si s námi sladký adventní čas!
Praha 8, Praha

Vánoční večírky v Beachklubu Ládví

Hledáte to správné místo pro váš vánoční večírek? Beachklub Ládví je tou správnou volbou.
Praha 8, Praha

Kluziště na koupališti v Ládví

Praha 8 otevírá nejen pro obyvatele této městské části kluziště na koupališti v Ládví. Kluziště bude otevřeno do konce února 2025 v závislosti na počasí.
Praha 8, Praha

O kouzelné pastelce – Ťulda a hvězdy v Ďáblicích

Kreslená animovaná pohádka s vesmírnou tématikou je vhodná pro děti od 6 do 10 let.
Praha 8, Praha

Odkud svítí Sluníčko

Pohádka o podivínském panu králi, který je nejraději zavřený na svém tmavém hradě a nerad vychází ven. Jenže kam nechodí Slunce, tam chodí lékař. Královský stavitel Cihelka tedy dostane nelehký úkol – postavit zámeček plný světla. Jenže se Sluníčkem to není tak lehké, jak to na první pohled vypadá.
Praha 8, Praha

Aktivity v okolí

Sladkosti s radostí – cukrářské kurzy

Organizujeme cukrářské kurzy pro dospělé i děti v Praze. Přijďte se odreagovat, vystoupit ze stínu a naučit se něco nového z cukrařiny. Zvládnete upéct a nazdobit krásný dortík, upečete si makronky, naučíte se kouzlit s trezírovacími špičkami, jak pracovat s čokoládou, budete umět skvělé pralinky.
Praha 8, Praha

Studio Lukeš – kurzy kreslení pravou mozkovou hemisférou

Přestaňte čmárat, začněte kreslit pravou mozkovou hemisférou. Kreslení pravou mozkovou hemisférou nemá nic společného s talentem, jde o odstranění bloku, který vám brání kreslit.
Praha 8, Praha

Tenisová škola ESO Praha

Přivítáme každého, kdo se chce naučit hrát tenis tak, aby měl ze hry radost. Hlavní náplní tenisové školy je výuka tenisu dětí a mládeže. Každý pracovní den je celé odpoledne věnováno dětem. A to nejen po stránce tenisové, ale i kondiční se spoustou zábavy a her.
Praha 8, Praha

Cvičení pro maminky a pro děti v Praze

Jsme tu pro všechny maminky a děti, které si chtějí protáhnout svá těla, zablbnout a užít si legraci. Organizujeme lekce pro maminky, děti, sourozence.
Praha 8, Praha

Masáže v Beachklubu Ládví

Trápí vás bolesti svalů, jste po operaci, nebo jen chcete zrelaxovat? Chodíte k nám pravidelně do Beachklubu Ládví nebo bydlíte nedaleko na Praze 8? Vyzkoušejte novou službu relaxačních a zdravotních masáží a objednejte se k některému z našich zkušených masérů.
Praha 8, Praha

Pravidelné lekce cvičení v Beachklubu Ládví

Oblíbené lekce v moderním cvičebním sále Beachklubu Ládví pokračují i během letních prázdnin.
Praha 8, Praha

Privátní wellness v Beachklubu Ládví

Zarezervujte si privátně finskou saunu až pro 8 lidí s panoramatickým výhledem na pláž. V letní sezóně můžete nechat hýčkat bublinkami ve vířivce.
Praha 8, Praha

Beachklub Ládví – (nejen) plážový volejbal

Největší areál na plážové sporty v Čechách najdete v Praze v Ládví. Nabízí celkem 18 kurtů v létě a 9 krytých v zimě. V nově zrekonstruovaném zázemí je k dispozici cvičební sál, panoramatická sauna a restaurace. Venku jsou stoly na pingpong, obří nafukovací trampolína, dětské hřiště a další.
Praha 8, Praha

Ubytování a restaurace v okolí

Restaurace Beachklub Ládví

Restaurace leží uprostřed jednoho z největších sportovních areálů v Praze – Beachklubu Ládví, kousek od metra C Ládví a Ďáblického Háje. Restaurace má certifikát CzechSpecials a šéfkuchař Josef Holkup pro vás denně chystá menu z čerstvých a kvalitních surovin. Na čepu máme Plzeň.
Praha 8, Praha

Tichá kavárna – pražská kavárna s neslyšící obsluhou

Tichá kavárna je první pražskou kavárnou, kde pracuje neslyšící obsluha. Kavárnu naleznete na Praze 8 – Kobylisích. Nabízí vám příjemné posezení v nekuřáckém a bezbariérovém prostředí, jehož součástí je také dětský koutek.
Praha 8, Praha

Pivovar Ládví Cobolis

Pivovar Ládví Cobolis vznikl v Kulturním domě Ládví na přelomu let 2017 a 2018. Původní restaurace je od základů přestavěna na moderní podnik kombinující industriální styl se dřevem.
Praha, Praha

Pizza Modena – rodinná tradice a prvotřídní suroviny na Praze 8

Pizza Modena, rodinná pizzerie na Praze 8, funguje přes 10 let. Specializuje se na pizzy s prvotřídními surovinami, jako jsou šunka od kosti a kvalitní italské salámy. Nabízí pizzu ve dvou velikostech (33 cm a 40 cm) a rozvoz zdarma do konkrétních částí Prahy, od Bohnic po Prosek.
Praha 8, Praha

Hotel a restaurace Svatojánský dvůr na Střížkově

Střížkovský rodinný hotel a restaurace se nachází v budově historického dvora, o němž jsou první zmínky již z počátku 13. století.
Praha 8, Praha

Hotel Duo na Střížkově

Hotel Duo se nachází v Praze, pouhých 200 metrů od stanice metra Střížkov, a nabízí ubytování vhodné pro obchodní cestující i turisty.
Praha 9, Praha

Pivní rarity v pivovaru u Bulovky

Jsme v současné době jediní v Čechách, kteří točí pivo z dřevěného, vysmoleného sudu. Můžete ochutnat dokonce první zmrzlinu v Čechách, která se vyrábí z pivních ingrediencí.
Praha 8, Praha

Pravá italská trattoria A posto v Praze, Dolních Chabrech

Pravá italská kuchyně v pražských Dolních Chabrech, místo pro setkání celé rodiny, pracovní oběd nebo jen krátké posezení při šálku kávy. To vše nabízí restaurace A posto.
Praha 8, Praha