Vůně léta a lesních hub přichází do Hořovic! Sezóna lišek se nám právě rozbíhá a v restauraci Na Křétě jsme je povýšili na hlavní hvězdy! Jsme jedinou restaurací, kde liškám pravidelně věnujeme celý jeden gastrospeciál! Aby ne! Vždyť houby lišky, známé pro svou charakteristickou zlatavou barvu a jedinečnou chuť, jsou velmi ceněné u kuchařů a gurmánů po celém světě!
Pod vedením Jitky Veselé, finalistky soutěže MasterChef, vznikl další úžasný speciál, který oslavuje chuť a eleganci lišek a který si nesmíte nechat ujít.
Začněte třeba jemnou, ale krémovou kulajdou s nakládanými liškami a zastřeným vejcem. Jako něco menšího nebo jako předkrm zkuste hovězí carpaccio s citronovou majonézou a restovanými i nakládanými liškami. Když to chcete v letním parnu úplně odlehčit, máme tu samozřejmě i salát. Najdete v něm pancettu, rukolu, zastřené vejce a samozřejmě lišky v plné parádě.
Hlavní chody? Buď kuřecí supreme se špenátovou tarhoňou a liškovou omáčkou, nebo vepřová krkovička DUROC s bramborovým pavé. A na závěr si můžete vybrat z domácích tvarohových knedlíčků – s jahodami nebo meruňkami, zakysanou smetanou a mandličkami.
Prohlédněte si všechny pokrmy speciálu ve fotogalerii a doražte za námi do Hořovic. Jsme na půl cesty mezi Prahou a Plzní a těšíme se na vaši návštěvu.