Kulinářskou cestu
Gault&Millau Exclusive Dinner Regional Tour pořádá mezinárodní gastronomický průvodce Gault&Millau a koná se letos poprvé, a to na deseti místech v deseti různých termínech. Série výjimečných večerů probíhá
od května do října v předních restauracích napříč Českou republikou.
Myšlenkou gastronomické tour je podpořit šéfkuchaře v jejich kreativitě a práci na pokrmech, které nejlépe
vystihují charakter jejich kuchyně. Cílem není představit co nejširší nabídku restaurace, ale naopak
vyzdvihnout její gastronomickou filozofii, osobnost šéfkuchaře a pokrmy, které se mohou stát skutečným podpisem podniku.
Průvodce Gault&Millau vznikl díky spolupráci dvou francouzských novinářů a milovníků dobrého jídla, Henriho Gaulta a Christiana Millaua v 60. letech minulého století, a je považován za světovou příručku prezentující vysoce kvalitní restaurace.
Co v rámci kulinářské cesty Gault&Millau vybrané restaurace chystají?
V každé restauraci hostům této tour v určený den připraví
šestichodové degustační menu, které je pro danou restauraci charakteristické,
s vinným i nealkoholickým párováním. Jedná se o restaurace, které inspektoři navštěvují v průběhu celého roku a jejichž pokrmy přitom hodnotí a zvažují přitom jejich zařazení do tzv.
Signature.
Zastávky Gault&Millau Exclusive Dinner Regional Tour 2026