Velké finále národního kola proslulé kuchařské soutěže BOCUSE D'OR se odehraje 30. června v Grandhotelu Pupp – o vítězství se utkají 3 finalisté.Do soutěžních kuchyní se postaví letos postaví tři profesionální kuchaři se svými týmy, aby před zraky diváků během 5 hodin a 35 minut kompletně připravili dva teplé pokrmy dle zadání. Vítěz získá prestižní titul a šanci postoupit do evropského kola Bocuse d’Or, ze kterého vede cesta do světového finále. Národní kolo ozdobí
bohatý doprovodný program plný mimořádných gastronomických zážitků.
Finalisty národního kola z přihlášených adeptů vybrala
Akademie Bocuse d‘Or Czech, která se skládá z renomovaných českých šéfkuchařů.
Finalisté českého národního kola Bocuse d’Or 2025 jsou: Vojtěch Petržela, Dominik Unčovský, Štěpán Zouzal. Vítěz pak na přelomu června a července v
Grandhotelu Pupp vzejde z bodování technické poroty a mezinárodní degustační poroty. Hodnotit se bude především chuť, prezentace a originalita pokrmu, ale také zpracování a výtěžnost surovin, čistota pracoviště či dodržení stanoveného časového limitu.
Kuchařská olympiáda, kuchařský Oscar, kuchařské mistrovství světa… Ne náhodou bývá globální soutěž Bocuse d‘Or spojována s podobně vznešenými přívlastky. Bocuse d‘Or s tradicí začínající v roce 1987, kdy ji založil legendární šéfkuchař
Paul Bocuse, vytváří mimořádně inspirativní komunitu udávající trendy světové gastronomie. Do České republiky se soutěž vrátila po mnoha letech v roce 2023. Dosavadním největším úspěchem je účast českého reprezentanta Jana Všetečky ve světovém finále v roce 2009, kde obsadil 14. místo. Dokonce na 3. místě skončil další rodák z Čech Patrik Jaroš, ovšem v dresu Německa, jako medailista se následně stal členem elitního Bocuse d`Or Winners Clubu.