Tato akce již proběhla a není tedy aktuální. Prohlédněte si
aktuální akce v okolí této již neaktuální akce, prozkoumejte
aktuální akce v regionu Moravskoslezský kraj nebo navštivte
Gastronomické akce v celé ČR.
Společná večeře s polskou umělkyní Karolinou Brzuzan, které bude předcházet rekonstrukce pokrmů podle její Kuchařky hladu (Głodowa Książka Kucharska) v kuchyni bistra PLATO.
„Long Pork“ je participativní performativní instalace. „Long Pork“ jsou anti-hody. Akce je založena na uměleckém výzkumném projektu Kuchařky hladu (Głodowa Książka Kucharska) a rekonstruuje pokrmy připravované lidmi, u nichž je nedostatek jídla výsledkem politických akcí nebo ekonomických machinací.
Pozvánka k účasti na akci je výzvou k soucitu s těmi, pro něž je talíř bojištěm.
Głodowa Książka Kucharska (Kuchařka hladu) Karoliny Brzuzan je sbírkou chutí, které doprovázejí lidi v obdobích selhání vlád. Brzuzan sbírá recepty vytvořené a používané v situacích extrémního nedostatku potravin již několik let. Prostřednictvím této praxe poukazuje na veškeré momenty, kdy ekonomicko-politické procesy vytvářejí bídu velkých sociálních skupin nebo dokonce národů. Jako sochařka se zajímá nejen o politické pozadí chutí, které shromáždila, ale také o jejich materiálovou specifičnost. Zkoumá, jak smyslové zkušenosti mohou rozšířit naše povědomí o sociálních systémech a zneužívání moci.