ÚvodKalendář akcíGastronomické akceDegustace slovenských vín s pětichodovým menu

Datum začátku akce: 28.10.2024.

Doba trvání akce: "28. říjen 2024 17:00 - 21:00".

Degustace slovenských vín s pětichodovým menu

Name: Degustace slovenských vín s pětichodovým menu
Start: 2024-10-28T17:00:00+01:00
End: 2024-10-28T21:00:00+01:00
Location: Pivovar Plzeňský Prazdroj

28. říjen 2024 17:00 - 21:00

Tato akce již proběhla a není tedy aktuální. Prozkoumejte aktuální akce v regionu Plzeňský kraj nebo navštivte Gastronomické akce v celé ČR.

víno předkrm brynza sýr máslo majonéza omáčka brambůrky žloutek pečivo rizoto pokrm Plzeň

Zažijte jedinečný večer plný chutí a vůní Slovenska pod vedením uznávaného someliéra a enologa Vladimíra Hronského! Připravili jsme pro vás neopakovatelnou pětichodovou degustační večeři s vinným párováním, která vás zavede do srdce slovenské kulinářské tradice, ovšem v moderním, kreativním pojetí.

Ochutnáte pokrmy z lokálních surovin, dokonale sladěné s vybranými slovenskými víny, která umocní každou chuť a nabídnou vám harmonický zážitek. Pokrmy pro vás připraví David Wisniowski a Jakub Spíral – členi asociace kuchařů a cukrářů.

Degustační menu:

Amuse bouche: Libečkové máslo, šlehaná brynza se škvarky, pivní pečivo

Studený předkrm: Hovězí tatarák, sušený žloutek, lanýžová majonéza, bramborový rest

Teplý předkrm: Zubáč, hrášek, chorizo omáčka, kerblík

Hlavní chod: Jehněčí hřbet, presovaný špenát, kroketa z ovčího sýra, espuma ze smržů, chips z jehněčího boku, rizoto z ječmene a tarhoni

Dezert: Větrník, krém z bílé čokolády a brynzy, čokoládová hlína, espuma vanilka

V každém doušku a každém soustu objevíte harmonii slovenských chutí, které vás nadchnou. Nenechte si ujít tento kulinářský večer plný exkluzivních zážitků, který uspokojí vaše smysly a chuťové buňky!

Rezervujte svá místa ještě dnes a zajistěte si nezapomenutelný večer:

Uložit

Navštívit