Další degustační večeře s vinným párování se blíží a tentokrát bude opravdu speciální díky osobní účasti vinaře. Čeká vás 7 jedinečných chodů s víny od Jana Stávka, která vám sám v průběhu večera představí.
Další degustační večeře s vinným párování se blíží a tentokrát bude opravdu speciální díky osobní účasti vinaře. Čeká vás 7 jedinečných chodů s víny od Jana Stávka, která vám sám v průběhu večera představí. VÍNO J. STÁVEK je rodinné vinařství situované v němčičském VINAŘSKÉM DVOŘE.
Zažijte neopakovatelnou atmosféru degustačního menu připraveného Pavlem Buchwaldkem z b.wine už ve středu 12.3.2025 od 18:00.
SEDMICHODOVÉ MENU
- DÝŇOVÁ GRANOLA – pěna z kozího sýru, cizrnové miso
Sedmero Rosé
- BÉLEŠE – tvaroh, omáčka z medvědího česneku
Dědova, Family Cuvée 60'
- BÍLÁ FAZOLAČKA – kuřecí mousseline, hlíva na kyselo
Bílá Frankovka
- PARFAIT Z DRŮBEŽÍ JÁTRY – růželé, cibulový kompot, brioška
Rosé Tercie
- HRACHOVÁ KAŠE – trhané uzené, uzená omáčka, jablka granny smith
Frankovka Bočky
- BLANQUETTE Z KULATÉ PLECE – křen, kořenová zelenina
Frankovka Lizniperky
- PŘESŇÁKY – maková náplň, povidla, verjus, švestky
Lokus Červený
CENA včetně vín: 1 590 Kč
Připojte se na unikátní sedmichodové degustační menu s osobním představením vín od Jana Stávka v němčičském vinařském dvoru.
Otázky i odpovědi jsou strojově generované a neprošly redakční úpravou.