Když jde huba rundem aneb pět neobvyklých gastrofestivalů

Dobromila Rettigová v Litomyšli

Již podeváté se sejdou gourmeti, milovníci dobrého jídla a pití s kuchaři, odborníky na moderní gastronomii a výrobci kvalitních potravin na litomyšlském Smetanově náměstí, aby 21. a 22. května vzdali hold Magdaleně Dobromile Rettigové, průkopnici české kuchyně. Tato národní buditelka, básnířka, spisovatelka a autorka slavné Domácí kuchařky v Litomyšli pobývala posledních jedenáct let svého života a je na zdejším hřbitově pochována. Letošní slavnosti jsou inspirovány zejména jejím stále moderním přístupem, když hospodyňky učila, aby ve vaření nepodléhaly stereotypu, experimentovaly, radovaly se z pečlivého servírování a vaření se stalo jejich zálibou.

Slavnostní zahájení oslav se uskuteční v sobotu 21. května na Smetanově náměstí v 10:00 hodin. V tento den proběhne soutěž ve vaření kotlíkového guláše, tradiční a oblíbená soutěž profesionálních kuchařů „Svíčková open“ od 13:00 hodin. Ke zvláštnostem programu bude patřit třeba příprava pohankového tatarského bifteku v pravé poledne nebo povídání o tom, co rád jedl Freddie Mercury. Od 14:00 popíše pan Peter Freestone příběh dvou jeho oblíbených pokrmů, vystoupení doprovodí písně skupiny Queen v koncertním unplugged podání kapely Devinne.

V neděli 22. května program pokračuje specialitami myslivecké kuchyně, od 12:00 do 14:00 hodin populární sousedské husičce (poukaz k zakoupení do 21.5. za 249 Kč nebo 22.5. za 289 Kč v litomyšlském infocentru na Smetanově nám.) a soutěži o nejlepší bábovku.
 

Festival Polévky v Plzni

Květen je lásky čas a ta přece prochází žaludkem! V neděli 29. května jsou všichni milovníci polévek zváni do Plzně na nádvoří pivovaru Prazdroj k vonícím kotlům, kde se koná další ročník oblíbeného Festivalu Polévky. Česká klasika, exotické chutě, krém nebo vývar? Čemu dáte přednost? Plné kotle v kulisách areálu pivovaru, tak bude vypadat už 12. ročník festivalu. Pro velký zájem gurmánů se tentokrát začne polévka podávat už v 11:00 hodin. Jako tradičně se bude vařit ve 40l kotlích přímo před vaším zrakem. Protože polévka je grunt! K ochutnání budou české klasické polévky z domácích surovin, oblíbené polévky středomořské kuchyně i expotické speciality.
 

To nejlepší ze světového street foodu na Smíchovské náplavce

To nejlepší ze světového street foodu ochutnáte už v sobotu 28.května na Smíchovské náplavce. Přijďte si užít letní den do společnosti dobrého jídla na pražský hot spot. Vybírat budete ze široké nabídky streetfoodových specialit, čerstvých ryb i šťavnatých burgerů. Ochutnáte tradiční pokrmy Srí Lanky a zjistíte, co se vaří v Africe. V nabídce bude také pikantní pljeskavica, pálivé dobroty bohaté na chilli a dokonce i hmyz. Potrpí si váš zmlsaný jazýček spíše na sladkosti? Pak vám chutě budou dělat třeba dozlatova usmažené koblížky, křehké vafle, lehké makronky, ledové nanuky nebo pestrá paleta sladkého pečiva a dezertů.
 

Buďte Fresh v Pardubicích

Gurmánský Fresh festival se letos usuteční 11. a 12. června v Pardubicích. Můžete se těšit na kuchařská esa v čele se Zdeňkem Pohlreichem, delikatesy světové úrovně, špičkové restaurace, školu kávy, vinaře i malé pivovary, a k tomu všemu i pěkné koncerty. V sobotní podvečer se o pořádný mejdan postará kapela Lake Malawi. Ve vinařské zóně se o atmosféru v sobotu postará Cimbálová muzika Denár. V minulém roce ovace sklidil Hermès Karel a nebude chybět ani tentokrát, jeho koncertu patří nedělní odpoledne.

Na Big Green Egg Cooking stage se po boku Zdeňka Pohlreicha objeví také Veronika "Besky" Danišová, známá z televizní show a Honza Horký, kapitán českého Národního týmu kuchařů a finalista Global Chefs Challenge. Během festivalu se představí také několik českých výrobců delikates, kteří se mohou pyšnit oceněním Great Taste Awards z Velké Británie, které je nejslavnější gurmánskou cenou na světě.
 

Zmrzlina na pražském Výstavišti

Přijďte se v neděli 26. června 2022 pobavit s rodinou nebo přáteli na Prague Ice Cream Festival – svátek všech druhů zmrzliny! Osvěží vás oblíbení místní i světoví výrobci. Vychutnáte si zde nejrůznější druhy zmrzlin – typu gelato, točené, jogurtové, ice roll, sorbety, speciální – veganské, bio apod. i nanuky... Na své si přijdou i milovníci čerstvého ovoce, alko i nealko nápojů, kávy či dobrého občerstvení. Sedmý ročník festivalu bude také obohacen o skvělý doprovodný program pro všechny věkové skupiny a rozšířené zázemí pro vaše pohodlí.