V
Olomouci se
Tvarůžkový festival letos koná už popáté; na
Horním a Dolním náměstí ochutnáte
tvarůžkové speciality i regionální piva, k tomu bude hrát cimbálová muzika a děti pobaví
divadla, soutěže nebo
kouzelnická vystoupení.
Návštěvníci festivalu ochutnají
tvarůžky na nejrůznější způsob. Kuchaři je budou nabízet v teplé i studené úpravě a chybět nebudou ani takové speciality jako tvarůžkové dezerty. K jídlu jsou připraveny více než
čtyři tuny tvarůžků!
Kromě gastronomie je připraven zajímavý
doprovodný program včetně vystoupení hanáckých
folklorních souborů.Olešnica, Folklorní Markovice, postřelmovská muzika. Kdo má rád kuchařské show, tomu se bude líbit vaření s šéfkuchařem
Romanem Paulusem.
Tvarůžkové město
Olomoucké tvarůžky se na Hané vyrábějí podomácku dlouhá staletí, v roce 1876 v
Lošticích zahájil výrobu ve velkém Josef Wessels se synem Aloisem.
Podnik A. W. existuje dodnes,
v Lošticích proto můžete navštívit
muzeum tvarůžků a také
Tvarůžkovou cukrárnu, která nabízí slané
dobroty upravené do podoby všeobecně známých zákusků: věnečků, kremrolí, pohárů nebo větrníků.
Návštěvníci festivalu ochutnají
tvarůžky v teplé i studené kuchyni v široké nabídce místních restaurací, které propagují tradiční hanáckou gastronomii. Do
festivalu se letos zapojí
desítky zástupců restaurací a bister v
Olomouci. Nebudou chybět ani takové speciality jako
tvarůžkové dezerty a pivo z hanáckých
minipivovarů.Hlavním partnerem festivalu je společnost
A.W. Loštice, která nejen že poskytne prodejcům část surovin pro prodej specialit, ale také bude
hlavním prodejcem tvarůžků na Horním náměstí.
Další olomoucké zajímavosti
Nemusíte udělat ani krok z obou hlavních náměstí, a přitom uvidíte
spousty olomouckých nej:
radnici s
orlojem, některé z
barokních i moderních kašen i monumentální
barokní sloup Nejsvětější Trojice, zařazený mezi
památky UNESCO. Návštěva Olomouce se dá snadno zpestřit zajímavou výstavou v
Muzeu umění.
Připraven je zajímavý
aktivní program v podobě
Tvarůžkové cyklojízdy Loštice – Olomouc. Turistický vláček propojí Olomoucký tvarůžkový festivat s jarní etapou
Flory Olomouc.