Letošní
chřestové slavnosti alias Chřestové trhy se uskuteční od
soboty 13. do neděle 14. května 2023. Co vás čeká na této úžasné akci? Začněme čerstvým
bílým a zeleným chřestem, který přímo pochází ze
zdejší farmy. Spolu s ním se můžete těšit na nově vypěstovaný
Mělnický křen. Nabídka
čerstvé zeleniny bude pocházet ze sousední zálezlické farmy Petra Hanky z Hanka Mochov – pěstujeme zeleninu. Paní Řezáčová z Bukole zase připraví lahodné
sýry s chřestem a křenové pomazánky. Chuťovky v podobě
chřestových koláčů a pečiva přiveze zázračná zálezlická pekárna a rodinná Pekárna Kabát. Z tuchorazských sadů Bohemia Apple – Sady Tuchoraz dorazí
české mošty, medy a jablka. A samozřejmě nebudou chybět ani
čerstvé japonské nudle z nudlárny Tydle nudle.
Kromě toho se dozvíte
vše o pěstování chřestu a křenu přímo na poli, můžete se těšit na
cooking show, dětské dílničky a další atrakce. Veškerý sortiment bude k dispozici oba dva dny – v sobotu i v neděli, a startuje se každý den od 9:00 hodin.
Chřest ve všech podobách: vařený, smažený, v koláči i jako limonáda
Kdo se letos postará o vaše chuťové buňky? Představujeme naše dva partnery: profíky z Kaufland Česká republika, kteří připraví
chřestové speciality a dětskou školičku vaření, a šéfkuchaře z MAKRO ČR, kteří vás okouzlí křenovými pochoutkami.
Grily rozpálí kuchaři z restaurace Restaurace U Havlíčků (nenechte si ujít třeba jejich domácí jehněčí klobásky s chřestem).
Foodtruck českobudějovického U Dvou Přátel vás nadchne tradičním vařeným chřestem s holandskou omáčkou a marinovaným lososem. A šéfkuchaři Kryštof Ryba a Zdeněk Marcín – šéfkuchař pro vás připraví třeba
smažený chřest s křenovou majonézou a
rebarborový koláč s chřestem.
Když už si budete vychutnávat vynikající pokrmy, budete mít také možnost si je zapít!
Mělnický pivovar Němý Medvěd – Minipivovar & Beer Bar uvařil
pivní chřestový speciál a chybět nebudou ani další jejich úžasná točená piva.
Pivovar Padochov představí své křenové pivo (řízné jako křen!) a
chřestové limonády. Pokud máte raději víno,
ideální vína k chřestu vám doporučí Petr Jelačič.