Menu
 
+ Vložit článek
Úvod > Co chcete dělat? > Gurmánská turistika > Rodové vinařství Proqin Velké Němčice
Gurmánská turistika

Rodové vinařství Proqin Velké Němčice

vinařství víno sekt vinice Velké Němčice kvasinky rodina návštěva výroba Mešní víno DPH
Rodové vinařství Proqin, čili Prokeš vinařství, se zaměřuje na produkci klasických šumivých vín metodou kvašením v láhvi a mešních tichých vín. Specialitou vinařství je sabráž – sekání sektů šavlí či jiným kuriózním předmětem.
V produkci tichých vín nerespektuje tradiční standardy rodinného vinařství a přináší nové způsoby výroby a zrání vín. Proqin je rodinné vinařství z Velkých Němčic. Rodina Prokešů zde vyrábí víno již po několik generací. Jejich vinařský osud odstartovala nešťastná náhoda, kdy se jim strýc utopil ve víně. Nyní jim to zas víno musí vracet v pozitivním směru. Bylo založené v roce 2007 rodinou Prokešů. Otec – František i dva synové Martin a Kamil úspěšně pracovali v minulosti pro úspěšné jiné vinaře a rozhodli se spojit své vzdělání, um a praxi v rodinné firmě, kde sice nemají technologii za stovky milionů, ale také "nevaří" pro supermarkety. Vína jsou vyráběna v malých šaržích pro daleko menší okruh spokojených zákazníků.

Vinařství pěstuje révu na jihozápadně orientovaných vinicích s humózně-sprašovitým typem půdy v jedinečné a vyhlášené trati Punty, která leží přímo na 49° rovnoběžce. Mají též pronajatou vinici od farního úřadu a proto každoročně vznikají unikátní mešní vína z odrůd Neuburské, Rulandské bílé a Cabernet Moravia.

Proqin se specializuje na výrobu šumivých vín, která vyrábí ručně tradiční metodou kvašením v láhvi po dobu 9 měsíců. Na otevírání sektů je v rodině určen mladší ze dvou bratů – Kamil, aktuálně mistr ČR v sabráži (sekání sektů šavlí či jiným kuriózním předmětem – podkůvkou od krojové boty, skleničkou nebo dokonce golfovou holí). Pokud budete mít při návštěvě jejich sklepa štěští na Kamilův trénink, useklých sektů si užijete dosytosti.

Vinařství Proqin nabízí několik programů:

Setkání s vinařem: přímo ve vinařství můžete zažít přibližně 90 minutovou ochutnávku 6 druhů skutečných sektů – pravých klasických šumivých vín vyráběných ručně kvašením v láhvi, včetně degustačního zákusu. Součástí ochutnávky je sabrage – sekání sektů Mistrem České republiky. Cena programu: 190 Kč bez DPH na osobu.

Plnohodnotná prohlídka vinic a vinařství: návštěva vinic v jedinečné a vyhlášené trati Punty, která leží přímo na 49° rovnoběžce. Řízená degustace celého sortimentu Proqinu. Ochutnávka na více než 2 hodiny s drobným občerstvením (4 bílá a 3 červená tichá vína a 6 klasických šumivých vín). Součástí ochutnávky je sabrage – sekání sektů Mistrem České republiky a degorsage – odstřelení kvasinek z hrdla láhve. Cena programu: 290 Kč bez DPH na osobu.
Přidat do oblíbených
0 z 5 (0x hodnoceno)
1 nejméně / 5 nejvíce
Popularita článku: 48 %
</> Embedovat na vlastní stránky

Provozovatel

František Prokeš

Na Kopečku 628
sklep č. 60
691 63 Velké Němčice
Tel.:
+420 606 685 594
Email:
proqin@proqin.cz
WWW:
www.proqin.cz
GPS:
48,992624 16,673403
 
Region:
Jihomoravský kraj
Oblast:
Pálava a Lednicko-valtický areál
Městys:
Velké Němčice
Tipy na výlet:
Velké Němčice a okolí
 

Časová náročnost

1,0 hodina

 
Nahlásit neaktuální obsah
 

Aktuality

Odhalte tajemství mešního vína: poznejte unikátní vinařství, která jej smí vyrábět

Gurmánská turistika
Vyrábět mešní víno není jen tak. Musí se jednat o přírodní víno vyrobené v souladu s Kodexem kanonického práva. Vinař jej nesmí doslazovat,...

100 tipů, kam jít na víno do vinařství nebo přímo k vinařům

Gurmánská turistika
Naše vinice nabízí vína neobyčejně rozmanitá, která vynikají originálními ovocnými tóny a kořenitostí, bohatým spektrem aromatických látek a...

Ve Valticích se znovu otevírá Salon vín

Jihomoravský kraj | Gurmánská turistika
Salon vín České republiky ve Valticích představí už ve čtvrtek 1. února 2024 široké veřejnosti sto nejlepších moravských a českých vín pro rok 2023....
Další aktuality

Tradiční stavění máje

Obec Uherčice co nejsrdečněji zve na Tradiční stavění máje, které se uskuteční v 26. dubna 2024 od 17:00 za kulturním domem.
Uherčice, Jihomoravský kraj

Nezapomínejte na úsměv

Beseda s režisérem Zdeňkem Troškou.
Vranovice, Jihomoravský kraj

Vranovické jaro 2024

Tradiční vranovická slavnost pro děti i dospělé s II. ročníkem miniburger festu.
Vranovice, Jihomoravský kraj

Otevřené sklepy Vranovice 2024

5. ročník oblíbené vinařské akce Otevřené sklepy.
Vranovice, Jihomoravský kraj

Židlochovický masopust

Masopustní průvod s moravskou zabijačkou a jarmarkem pro všechny smysly a pro všechny věkové kategorie.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Židlochovické knoflíky

Neděle 12. května na Den matek v Komunitním centru v Židlochovicích, Legionářská 950, Židlochovice.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Žerotínské farmářské trhy v Židlochovicích

Farmářský trh regionálních výrobců s doprovodným kulturním programem.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Žerotínské farmářské trhy v Židlochovicích

Farmářský trh regionálních výrobců s doprovodným kulturním programem.
Židlochovice, Jihomoravský kraj
Další akce

Aktivity v okolí

Vinařský dvorek ve Velkých Němčicích

Rodinné vinařství u Mrhalů produkuje originální vína vysoké kvality z hroznů, které pochází z výborných poloh vlastních vinic a ty těmto vínům dodávají svou jedinečnost. Snahou rodiny je pokračovat v bohatých vinařských tradicích s využitím dnešní moderní technologie.
Velké Němčice, Jihomoravský kraj

Jezdecká škola Uherčice

Nabízíme sportovní a rekreační vyžití v našem areálu. K dispozici také krytá jezdecká hala o rozloze 18 x 60 m. Poskytujeme ustájení, tréninky, poradenství, výuku jízdy na koni a jezdeckou turistiku.
Uherčice, Jihomoravský kraj

Památník BBO Novosady – vyhlídka v památníku Brněnsko-bratislavské operace u Křepic

Památník u Křepice měl připomínat osvobození Brna během bratislavsko-brněnské operace na konci II. světové války. Na tomto místě dal maršál Malinovskij rozkaz k rozhodujícímu útoku na Brno. Atypická stavba však nebyla nikdy dokončena. V roce 2023 ale z chátrající riuny vznikla originální rozhledna.
Křepice, Jihomoravský kraj

Půjčovna kol ve Vranovicích

Nová půjčovna kol a veškerého cyklistického příslušenství.
Vranovice, Jihomoravský kraj

Naučná stezka vrány Krákorky

Naučná stezka vrány Krákorky ve Vranovicích v délce 5,5 km vás zavede na krásná místa v obci, ale také lesem. Čeká na vás 8 zajímavých stanovišť a s našim Průvodcem tato procházka bude ještě krásnější a veselejší.
Vranovice, Jihomoravský kraj

Barokní kostel Povýšení svatého Kříže v Židlochovicích

Vrcholně barokní kostel byl postaven známým barokním rakouským architektem Johannem Lucasem Hildebrandtem.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Robertova vila v Židlochovicích

V roce 1836 byl v Židlochovicích založen jeden z nejstarších cukrovarů ve střední Evropě. A vznikla potřeba vybudovat odpovídající sídlo pro francouzského majitele cukrovaru.
Židlochovice, Jihomoravský kraj

Žerotínská hrobka a Strejcův sbor v Židlochovicích

Strejcův sbor je řadový patrový dům, v jehož přízemí se nacházejí zaklenuté místnosti, které jsou pozůstatky českobratrské fary a kostela ze 16. století. Pod kostelíkem byla postavena krypta, kde byly objeveny ostatky Fridricha ze Žerotína a dalších pěti příslušníků tohoto pro významného rodu.
Židlochovice, Jihomoravský kraj
Další aktivity

Ubytování a restaurace v okolí

Mladí vinaři z Velkých Němčic

Do roku 2016 jsme se potkávali různě. Někteří ve škole na Zahradnické fakultě, u vína nebo piva, v našich vinařstvích a sklepech. Spojovala nás vždy vášeň pro to, co děláme – o víně a všem okolo něj jsme se dokázali bavit hodiny. A protože jsme chtěli do našeho světa vtáhnout i další spřízněné du...
Velké Němčice, Jihomoravský kraj

Rodinné vinařství U Samsonů – vína tradičních odrůd

Založení rodinné vinařské tradice datujeme do roku 1880 Jakubem Samsonem. V současné době se vinařstvím věnuje již 5. generace. Přijďte ochutnat to, jak se nám daří naplňovat odkazy našich předků jejíž součástí je naše filozofie „Kvalita a harmonie“ a naše motto „Vína tradičních odrůd“.
Velké Němčice, Jihomoravský kraj

Vinařství Válka – nejstarší bio organické rodinné vinařství na Moravě

Malé rodinné vinařství, které díky své neutuchající píli, skromnosti a lásce k řemeslu vyrábí poctivá a krásná bio vína. K vínu a vinicím se chovají s respektem a láskou. Do vinohradů nezasahují víc, než je nezbytně nutné, aby si zachovaly charakteristiku odrůd.
Nosislav, Jihomoravský kraj

Penzion Starovice u Hustopečí

Rodinný penzion Starovice je situován v klidné části vesnice u Kaštanové aleje se stoletou tradicí, která navazuje na síť pálavských cyklostezek. Malebná vesnička v okrese Břeclav je známá velkým počtem vinných sklípků místních vinařů i filmem Svatba na bitevním poli.
Starovice, Jihomoravský kraj

Vína z vinařství Gotberg – produkty ekologického vinohradnictví

Vinařství Gotberg se nachází nedaleko Hustopečí v obci Popice na jižní Moravě. Od svého založení se vinařství věnuje výrobě kvalitních přívlastkových vín a zaměřuje se na tradiční i nové odrůdy.
Popice, Jihomoravský kraj

Vinařství Starý vrch

Vinařský dům se nachází v Hustopečích, v bezprostřední blízkosti Mandloňové stezky. Hledáte možnost poznat malebná zákoutí jižní Moravy, degustovat jedinečná moravská vína v atraktivním prostředí nebo nahlédnout do provozu vinařství?
Hustopeče, Jihomoravský kraj

Restaurace Amande

Kuchyně inspirovaná jižní Moravou.
Hustopeče, Jihomoravský kraj

Amande Restaurant Hustopeče

Restaurant Amande v sobě spojuje několik unikátních konceptů, které poskytnou vaším smyslům dokonalé zážitky. V letních měsících kapacitu restaurace navyšuje přilehlá terasa s pergolou, s romantickým osvětlením pro dokonalé letní večery.
Hustopeče, Jihomoravský kraj
Další aktivity