Návštěvníci budou moci osobně poznat nejlepší kuchaře z předních pražských restaurací. Budou je moci sledovat při práci, sdílet s nimi své kulinářské dojmy a především ochutnat jejich speciality.
Festival přiblíží přední českou gastronomii nejen skrze jedinečné menu, ale také prostřednictvím školy vaření a dalších tematických akcí. Během festivalu hosté mohou osobně poznat ty nejlepší pražské kuchaře, budou je sledovat při práci, sdílet s nimi své kulinářské dojmy a především ochutnávat jejich speciality.
Milovníci zážitkové gastronomie si mohou v diáři vyznačit datum 16. 1. 2018. Právě v tento den odstartuje v dejvické restauraci AvantGarde food festival Chef Time Fest, který během pěti večerů až do 1. února nabídne milovníkům dobrého jídla a pití nestandardní zážitky v rámci večerů strávených s šéfkuchaři či při sledování šéfkuchařských duelů.
Festival Chef Time Fest je zavedenou značkou na pražské gastronomické scéně. Přivádí dohromady odborníky z nejrůznějších oblastí, hvězdy šéfkuchařského nebe a hlavně milovníky netradičních gastronomických zážitků. Další, již pátý ročník zimní verze festivalu Chef Time Fest, nabídne spoustu nových jmen a zážitků pro své návštěvníky.
Dva duely, dvě večeře se šéfkuchaři a exibice národního týmu AKC – ČR
I v rámci pátého ročníku zimního festivalu se hosté mohou těšit na zavedené formáty jednotlivých akcí. Celkem dvakrát se utkají šéfkuchařská esa a dvakrát budou moci také návštěvníci akcí zvaných Chef's Table povečeřet se samotnými kuchaři, kteří jim menu připravovali. Poslední večeře festivalu bude pod taktovkou celého národního týmu AKC – ČR. Tento ročník se nám podařilo na program zařadit akce, jimž kralují zvučná jména jako: Radek David, Honza Kvasnička, Marek Šáda, Petr Hajný, Jan Beneš, Jiří Král, Tomáš Polák, Tomáš Levý, Ondřej Koráb, Tomáš Kněž, Marek Fichtner, Karolína Koncincová, Petr Vlásek a nově i celý národní tým AKC – ČR.
Kromě výborného jídla se návštěvníci festivalu mohou těšit na degustování výtečných vín značky Premier Wines, která doplnila chody i předešlých ročníků a další speciality.
Program
16. 01. 2018 | Chef´s table
Petr Hajný, Radek David, Marek Šáda, Jan Kvasnička, Jan Beneš
18. 01. 2018 | Chef´s DUEL
Jiří Král, Lukáš Čarný
23. 01. 2018 | Chef´s table
Tomáš Levý, Petr Vlásek, Ondřej Koráb, Jakub Kotyza, Helena Fleglová
25. 01. 2018 | Chef´s DUEL
Pavel Sapík, Jaroslav Sapík
30. 01. 2018 | Národní tým AKC – ČR
Patrik Bečvář, Jan Horký, Petr Vlásek, Norbert Hojda, Tomáš Popp, Martin Svatek, Helena Fleglová, Martin Pudil