Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Pivovar Trautenberk v Malé Úpě

Pivovar Trautenberk v Malé Úpě

Gurmánská turistika
Pivovar Trautenberk najdete v podzemí Tippeltovy boudy, známější jako hotel Družba, který právě prochází velkou rekonstrukcí. Pivovar vznikl společným přispěním majitelů maloupských bud a lyžařského areálu.
Pivo Trautenberk se vaří tradiční metodou za použití vody ze svahů Sněžky, sladu, a chmele. Piva jsou spodně i svrchně kvašená. Prvním speciálem na čepu nejen ve SKiMU House je Trautenberk 12 APA, třemi dalšími jsou piva: spodně kvašený ležák Trautenberk 11, polotmavý speciál Trautenberk 13 a svrchně kvašený Trautenberk 14 APA.

K vaření se využívá slad z humnové sladovny Ing.Karla Klusáčka, doplněný o speciální slady ze sladovny Weyermann v Bamberku. Chmel pochází převážně ze žatecké oblasti a kvasnice z VÚPS v Praze. Zdejší piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Nový maloúpský pivovar vychází z konceptu architekta Petra Koláře, který je podepsaný i pod projektem sesterského pivovaru Hostivar v Praze. Trautenberk na čepu dostanete u místních poskytovatelů ubytování a samozřejmě ve SKiMU House.
Celý popis
Naposledy změněno: 16. 1. 2017
17.12.
31.3.
50 let fotografie Ctibora Košťála

50 let fotografie Ctibora Košťála

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
25.12.
31.3.
Skibusy Krkonoše 2016/17

Skibusy Krkonoše 2016/17

Špindlerův Mlýn, Krkonoše a Podkrkonoší
14.1.
11.3.
Jelen lesní, seznamte se...v Krkonošském národním parku

Jelen lesní, seznamte se...v Krkonošském národním parku

Horní Maršov, Krkonoše a Podkrkonoší
25.3.
Moopstock - Maloúpský woodstock

Moopstock - Maloúpský woodstock

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Lyžařský areál SKiMU v Malé Úpě

Lyžařský areál SKiMU v Malé Úpě

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Horský hotel Pomezní bouda v Horní Malé Úpě

Horský hotel Pomezní bouda v Horní Malé Úpě

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Pomezní boudy v Krkonoších

Pomezní boudy v Krkonoších

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší

Ubytování a restaurace v okolí

Horský hotel Pomezní bouda v Horní Malé Úpě

Horský hotel Pomezní bouda v Horní Malé Úpě

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Penzion Permoník v Malé Úpě

Penzion Permoník v Malé Úpě

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Horská turistická bouda Jelenka

Horská turistická bouda Jelenka

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Tradiční krkonošské speciality v restauraci Rusalka

Tradiční krkonošské speciality v restauraci Rusalka

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší