Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Pivovar Trautenberk v Malé Úpě

Pivovar Trautenberk v Malé Úpě

Gurmánská turistika
Pivovar Trautenberk najdete v podzemí Tippeltovy boudy, známější jako hotel Družba, který právě prochází velkou rekonstrukcí. Pivovar vznikl společným přispěním majitelů maloupských bud a lyžařského areálu.
Pivo Trautenberk se vaří tradiční metodou za použití vody ze svahů Sněžky, sladu, a chmele. Piva jsou spodně i svrchně kvašená. Prvním speciálem na čepu nejen ve SKiMU House je Trautenberk 12 APA, třemi dalšími jsou piva: spodně kvašený ležák Trautenberk 11, polotmavý speciál Trautenberk 13 a svrchně kvašený Trautenberk 14 APA.

K vaření se využívá slad z humnové sladovny Ing.Karla Klusáčka, doplněný o speciální slady ze sladovny Weyermann v Bamberku. Chmel pochází převážně ze žatecké oblasti a kvasnice z VÚPS v Praze. Zdejší piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Nový maloúpský pivovar vychází z konceptu architekta Petra Koláře, který je podepsaný i pod projektem sesterského pivovaru Hostivar v Praze. Trautenberk na čepu dostanete u místních poskytovatelů ubytování a samozřejmě ve SKiMU House.
Celý popis
Naposledy změněno: 26. 6. 2016
3.9.
Krakonošovy toulky v Malé Úpě

Krakonošovy toulky v Malé Úpě

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
25.6.
26.6.
25. Špindlerovská pouť

25. Špindlerovská pouť

Špindlerův Mlýn, Krkonoše a Podkrkonoší
28.5.
29.9.
Cyklobusy Krkonoše 2016

Cyklobusy Krkonoše 2016

Vrchlabí, Krkonoše a Podkrkonoší
23.6.
27.8.
Julius Mařák a jeho žáci

Julius Mařák a jeho žáci

Trutnov, Krkonoše a Podkrkonoší
Lyžařský areál SKiMU v Malé Úpě

Lyžařský areál SKiMU v Malé Úpě

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Horský hotel Pomezní bouda v Horní Malé Úpě

Horský hotel Pomezní bouda v Horní Malé Úpě

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Pomezní boudy v Krkonoších

Pomezní boudy v Krkonoších

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší

Ubytování a restaurace v okolí

Horský hotel Pomezní bouda v Horní Malé Úpě

Horský hotel Pomezní bouda v Horní Malé Úpě

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Penzion Permoník v Malé Úpě

Penzion Permoník v Malé Úpě

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Horská turistická bouda Jelenka

Horská turistická bouda Jelenka

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší
Tradiční krkonošské speciality v restauraci Rusalka

Tradiční krkonošské speciality v restauraci Rusalka

Malá Úpa, Krkonoše a Podkrkonoší