Úvod > Aktivity & akce > Akce > Víkend s moravskou zabijačkou a koštem pálenek v Hotelu Pavlov

Víkend s moravskou zabijačkou a koštem pálenek v Hotelu Pavlov

Kdy 29. leden 2016 20:00 - 31. leden 2016 10:00 Gastronomické akce
Gurmánský víkend plný zabijačkových pochoutek, lokálních pálenek a vín v Hotelu Pavlov.
Prožijte gurmánský víkend plný zabijačkových pochoutek, lokálních pálenek a vín v Hotelu Pavlov. Zúčastněte se přímo zabijačky a ochutnejte nejčerstvější výrobky přímo z rukou mistra řezníka. Podvečerní košt pálenek s názvem "Tajemství tekutého ovoce" vám pak pomůže mastné pochoutky z celého dne strávit.

Večer posedíte s přáteli u cimbálu a vychutnáte si zabijačkový raut.

Časový harmonogram programu:
páteční večer 29. ledna
20:00 hod – degustace vín v Pálavské galerii vín U Venuše

sobota 30. ledna
brzy ráno přivítáme - mistra řezníka. Pro Vás, které bude zajímat, jak mistr řezník postupuje a budete jej sledovat v akci, zahřejeme meruňkovicí či svařeným vínem.

Brzy budou k ochutnání připraveny první tradiční speciality v tomto sledu:
  • začínáme v 8:00 hod. - svařené víno, punč, čaj, domácí pečené buchty, meruňkovice, višňovka
  • dopoledne - malá svačina a nebude chybět mozeček s vejci nebo restovaná játra na cibulce
  • kolem poledne - knedlíčková polévka, ovar přímo z kotle s křenem,
  • biftečky z čerstvého masa, domácí pečený pivní chléb
  • odpoledne - černá zabijačková polévka s kroupami, zabijačkový guláš a dva druhy knedlíků
  • 16:00 - 18:00 hod. - ochutnávka "Tajemství tekutého ovoce"
  • 19:00 - 23:00 hod. - zabijačkový raut v hlavním sále Hotelu Pavlov
  • (jitrnice, jelita, škvarky, tlačenka, pečená žebra, výpečky se zelím, smažené řízky s bramborovým salátem, guláš, zabijačková polévka)
  • od 19:30 hod. cimbálová muzika.
Hoteloví hosté obdrží při nedělním odjezdu "výslužku" (kousek tlačenky, jitrnice, jelítka).
Celý popis
Naposledy změněno: 4. 1. 2016
10.6.
4.9.
Léto otevřených sklepů v Pavlově 2016

Léto otevřených sklepů v Pavlově 2016

Pavlov, Jižní Morava
8.4.
11.9.
Boskovický poklad na zámku Mikulov

Boskovický poklad na zámku Mikulov

Mikulov, Jižní Morava
27.5.
27.8.
Křehký Mikulov 2016

Křehký Mikulov 2016

Mikulov, Jižní Morava

Ubytování a restaurace v okolí