Úvod > Aktivity & akce > Akce > Svatební dort roku 2017

Svatební dort roku 2017

Kdy 5. únor 2017 10:00 - 18:00 Výstavy
Veřejné finále soutěže pro všechny cukrářské nadšence. Veřejné finále cukrářské soutěže Svatební dort roku 2017 proběhne 5. února 2017 v Boby Centru Brno.
Další ročník prestižní soutěže se tentokrát odehraje v moravské metropoli a kultovním Boby Centru. V mnohém bude tento již 5 ročník jiný. Zejména termín realizace finále 5.2.2017 umožní pořadatelům i soutěžícím lépe zvládnout přípravy a nekazit si vánoční čas hektickými „dodělávkami“. Těšit se můžete opět na workshopy/kurzy, Síň slávy, Nejsladší VIP, prodejní a prezentační stánky, nově na oborovou konferenci a v neposlední řadě na skvělé soutěžní exponáty.

Připravili jsme si pro vás několik kategorií. O poznání méně než minulý ročník, nicméně kromě hlavní kategorie Svatební dort roku 2017  otevřené všem, tedy hobby cukrářům i profesionálům.

Další ročník prestižní soutěže se tentokrát odehraje v moravské metropoli a kultovním Boby Centru. V mnohém bude tento již 5 ročník jiný. Zejména termín realizace finále 5.2.2017 umožní pořadatelům i soutěžícím lépe zvládnout přípravy a nekazit si vánoční čas hektickými „dodělávkami“. Těšit se můžete opět na workshopy/kurzy, Síň slávy, Nejsladší VIP, prodejní a prezentační stánky, nově na oborovou konferenci a v neposlední řadě na skvělé soutěžní exponáty.

Připravili jsme si pro vás několik kategorií. O poznání méně než minulý ročník, nicméně kromě hlavní kategorie Svatební dort roku 2017  otevřené všem, tedy hobby cukrářům i profesionálům.

- See more at: http://www.svatebnidortroku.cz/5-rocnik-souteze-svatebni-dort-roku-se-prestehuje-do-brnenskeho-boby-centra/#sthash.GJ1We5ah.dpuf

Organizátoři 4. ročníku cukrářské soutěže Svatební dort roku se pokusí o zápis do české knihy rekordů se sladkými svatebními šaty v životní velikosti, které budou vytvořeny podle předlohy reálných šatů z dílny módní návrhářky Soni Hlaváčkové. Šaty budou odhaleny 10. ledna 2016 v Clarion Congress Hotelu v Praze- Vysočanech. Po ukázce práce cukrářské hvězdy, Anny Maria Roche, která je autorkou dokonale božských dortů pro Nicole Kidman, Rihannu nebo Celine Dion, tak půjde o další velké lákadlo této jedinečné cukrářské akce. Cukrářská událost roku je určena nejen pro profesionální a hobby cukráře, ale také pro širokou veřejnost. Vstupenky lze zakoupit přímo na místě.

Pro český cukrářský svět je velkou poctou návštěva celosvětově uznávané cukrářky Anny Maria Roche, která přijala roli porotce cukrářské soutěže Svatební dort roku. Během finálového dne, 10. ledna 2016, realizuje 90 minutovou ukázku dekorativních technik a následně 11. a 12. ledna povede jedinečný dvoudenní kurz, na který se zájemci také mohou přihlásit. Oceňovaná designérka dortů má více než 25 let zkušeností v oboru. Pracovala v nejlepších cukrárnách v Sydney, včetně Planet Cake (foto). Vytvořila dorty pro řadu celebrit, úspěšně se zúčastnila mnoha prestižních cukrářských soutěží a vyhrála řadu ocenění. Má vlastní firmu Anna Maria Cake design. „Anna Maria Roche je nejen uznávanou cukrářkou ale také lektorkou, která je vyhledávána pro svou preciznost a jedinečný design. Je vzorem pro tisíce cukrářů po celém světě. Anna Maria je v cukrářském světě ikonou a nás těší, že návštěvníci akce Svatební dort roku budou mít možnost vidět, s jakou lehkostí vytváří dokonalé dorty“, uvedla Soňa Solařová, ředitelka akce a majitelka svatební agentury Unique Wedding.

Opravdovou bombou akce bude odhalení největších sladkých svatebních šatů, které vznikly během půl roku v kooperaci Pavlíny Loučkové z Kloboučkovic dortíků a dvou autorek úspěšných cukrářských kuchařek – Stáni Mutlové z PunkRockcake a Hanky Rawlings. Sladké svatební šaty v konfekční velikosti 34 budou zapsány do české knihy rekordů.  Vzorem byl model svatebních šatů renomované české návrhářky Soni Hlaváčkové, která se také odhalení osobně zúčastní. Módní návrhářka Soňa Hlaváčková se zaměřuje na tvorbu kolekcí, typu pret-a-porter a semi-couture a v roce 2002 založila butik Tinity. „Cukrářky si vybraly odvážný svatební model s bohatě zdobeným korzetem. Oproti originálu bude sladká sukně splývavá a v jednodušší linii,“ komentuje dílo Soňa Hlaváčková, známá česká návrhářka, která se svými luxusními modely uspěla především v zahraničí. „Jsem nadšená, že mě organizátoři soutěže oslovili a moc se těším na lednové finále, kde odhalení šatů proběhne,“ dodává.Na šaty bude použito více než 50 kg potahovací hmoty. Všechny krajky, perličky, květiny, kameny a další dekory budou vyrobeny z jedlého materiálu. „Odhadovaná hmotnost šatů je kolem 90 kg. Z toho důvodu budou umístěny na pojízdném vozíku, který usnadní manipulaci“, odhaluje zákulisí výroby Soňa Solařová. „Chceme nabídnout veřejnosti i soutěžícím možnost poznat zručnost profesionálů, kteří zasednou v porotě a hodnotí soutěžní díla,“ dodává.

Pro rodiny s dětmi je připravena kreativní dílna, kde se budou moci věnovat modelaci z cukrové hmoty, zdobení perníků, muffinů, nebo si zasoutěžit. Návštěvníky jistě zaujme netradiční módní přehlídka v podání Dance Models, kde budou představeny pracovní oděvy značky Fomi, zástěrky Šik v kuchyni a svatební šaty salonu Adina či modely značky Alae, která obléká například Dagmar Havlovou. Velkou podívanou také bude souboj juniorských týmů ze Střední školy gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec a Střední odborné školy Horky nad Jizerou. V oddělených sálech se pak budou moci návštěvníci naučit mnoho zajímavého v rámci kurzů a workshopů vedených předními českými cukráři (Julia Alexovičová (Top Cake Studio Prague) / Martin Pokorný (Martin Chocolatier) / Pavlína Loučková (Kloboučkovic dortíky) / Marc Le Breton (Cukrárna Saint Tropez) / Martin Beránek (Dolce Passione) / Markéta Tůnová / Stáňa Mutlová (PunkRockCakes). V rámci osvěty veřejnosti je do programu zařazeno tzv. exhibiční pódium, kde budou cukráři prezentovat časovou náročnost a pracnost jednotlivých dekorativních technik. Návštěvníky také čekají zajímavé stánky vystavovatelů jako je společnost Fiala-Praha s.r.o., Valrhona, Master Martini CE, HASAP Consulting nebo např. španělská značka PRODUCTOS KELMY. Poslední zmiňovaný s sebou dokonce přiveze uznávaného britského cukráře Davida MacCarfrae (David Cakes / UK), který pekl i pro královskou rodinu.

V neposlední řadě se návštěvníci mohou obdivovat téměř stovce soutěžních exponátů v 7 kategoriích (Svatební dort roku 2016, Svatební design dortu, Svatební sada cupcakes, Juniorský hudební dort, Fashion Skulptura, Modelace cukrových květin a Cukrářský objev roku). Zasoutěží si i české celebrity v kategorii Nejsladší VIP. Tento titul drží modelka Taťána Makarenko, která osobně předá ocenění svému následovníkovi. Letos se o titul Nejsladší VIP utkají třeba Markéta Hrubešová, Kamila Špráchalová, Aleš Háma či Andrea Kabicová.

Předsedou poroty je několikanásobný držitel titulu Cukrář roku a šéfcukrář belgické restaurace Bruxx, Lukáš Skála, mimo něj pak v porotě zasednou další přední cukráři –Vladimír Krofta, šéfcukrář hotelu Corinthia, Stáňa Mutlová z PunkRockCakes, Hana Rawlings nebo Marc Le Breton z pražské cukrárny Saint Tropez.

- See more at: http://www.svatebnidortroku.cz/akci-svatebni-dort-roku-ozdobi-vedle-hvezdy-ktera-pekla-dort-pro-rihannu-take-pokus-o-vytvoreni-svetoveho-rekordu/#sthash.E8nGTFNo.dpuf
Celý popis
Naposledy změněno: 23. 1. 2017
6.10.
31.12.
Architekti brněnského kvarteta

Architekti brněnského kvarteta

Brno, Jižní Morava
4.3.
31.12.
Bítls

Bítls

Brno, Jižní Morava
3.11.
28.1.
Vesmír je černý

Vesmír je černý

Brno, Jižní Morava
9.11.
30.3.
 Nejkrásnější české knihy roku 2016

Nejkrásnější české knihy roku 2016

Brno, Jižní Morava

Ubytování a restaurace v okolí

Pivovar Moravia v Brně

Pivovar Moravia v Brně

Brno-Medlánky, Jižní Morava
Noem Arch Restaurant v Brně

Noem Arch Restaurant v Brně

Brno, Jižní Morava
Polévkárna pod schody

Polévkárna pod schody

Brno, Jižní Morava
Kavárna Punkt.

Kavárna Punkt.

Brno, Jižní Morava