Úvod > Aktivity & akce > Akce > Prague Coffee Festival 2018

Prague Coffee Festival 2018

Kdy 20. říjen 2018 10:00 - 21. říjen 2018 18:00 Festivaly
Zveme vás na 7. ročník Prague Coffee Festivalu. Jedná se o největší kávový festival v České republice, na kterém se pravidelně potkávají odborníci ze světa kávy i nadšenci z řad laické veřejnosti. Hlavním tématem letošního ročníku je udržitelnost kávové kultury.

Jako každý ročník festivalu vás čeká spousta výborných brew barů a espresso barů. Z přednášek se můžete těšit například na Andrewa Tolleyho, jednoho ze zakládájících členů špičkové sítě kaváren Taylor St. Baristas nebo interaktivní přednášku na téma „Fyzio pro baristy od Anety Paurové a Anity Žáčkové. Co se týče workshopů, je pro vás připraven workshop k domácí přípravě filtrované kávy, či senzorický workshop, kde se budete učit rozeznávat chutě kávy. Ve spolupráci s Andy Pavelcovou z FITFAB strong jsme na sobotu připravili lekci coffee jógy. V neděli pak na vás čeká netradiční kávová kosmetika hrou.

Dočkáte se také oblíbeného cuppingu a chybět nebude samozřejmě ani rozmanitý doprovodný a kulturní program.

Návštěvníci se mohou těšit i na řadu workshopů – vedle již tradičních témat, jako je domácí příprava filtrované kávy nebo procvičování senzorických dovedností, letos festival vůbec poprvé nabídne také Coffee jógu nebo workshop s názvem „Kávová kosmetika hrou“.

Součástí festivalu bude i pestrá nabídka občerstvení, obsahující od sladkých pekárenských produktů a domácích cheesecakeů přes donuty a churros až po burgery nebo čínské a veganské speciality. O hudební kulisu se postará DJ Idefix a DJ Pocoloco (Cabaret Manana). V sobotu 20. října navíc proběhne v Kině Pilotů pražská premiéra dokumentu AeroPress Movie, doprovázená tradiční festivalovou party.

V průběhu obou festivalových dnů zazní také několik přednášek, které povedou nejen čeští kávoví odborníci, ale rovněž zahraniční hosté z kávové světa.
Mezi ty nejznámější patří:

  • Andrew Tolley, jeden ze zakládajících členů špičkové sítě kaváren Taylor St. Baristas, která je vzorem a inspirací pro mnoho lidí v oboru,
  • Kraig Kraft z výzkumné organizace World Coffee Research, který bude hovořit o udržitelnosti kávové produkce do roku 2050,
  • Jaroslav Slámečka, barista a konzultant z Candycane coffee, který pro návštěvníky připravil interaktivní přednášku s názvem „O kávě od A do Z“,
  • Eva Bendová, autorka knihy Pražská kavárna,
  • dvojice Aneta Paurová a Anita Žáčková z CKP Roseta, která vystoupí s interaktivní přednáškou na téma „Fyzio pro baristy“,
  • zástupce European Coffee Trip s besedou o dokumentu AeroPress Movie, který mapuje, jak si tento oblíbený přístroj na přípravu kávy dobyl svět,
  • zástupce spolku Kokoza, který všechny přítomné zasvětí do tajů kompostování.
Celý popis
Naposledy změněno: 12. 10. 2018
13.1.
29.12.
Trhy na Heřmaňáku

Trhy na Heřmaňáku

Praha 7, Praha
18.10.
4.2.
Vítejte v těžkých časech

Vítejte v těžkých časech

Praha 7, Praha

Ubytování a restaurace v okolí