Úvod > Aktivity & akce > Akce > Kurz pečení kváskového chleba

Kurz pečení kváskového chleba

Kdy 3. březen 2018 9:00 - 13:00 Gastronomické akce
Workshop pečení kváskové chleba je určen pro každého, kdo se rozhodl skoncovat s mraženými polotovary a touží po vůni vlastního čerstvě upečeného chleba.V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutného domácího kváskového chleba.
Workshop pečení kváskové chleba je určen pro každého, kdo se rozhodl skoncovat s mraženými polotovary a touží po vůni vlastního čerstvě upečeného chleba.

Naučím Vás, jak si upéct vlastní chutný a zdravý chleba a drobné pečivo (bagetky, dalamánky, housky...) v běžné troubě, remosce či peci. Vše, co potřebujete je mouka, voda, kvásek a sůl.

V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutného domácího kváskového chleba. Ukážu Vám zakládání těsta, překládání a stáčení těsta, ukládání do ošatky a pečení chleba. Upečeme jeden ukázkový bochník chleba.

Povíme si, jak pěstovat kvásek, jak ho připravit k pečení i jak ho uchovávat. Uvidíte těsta v různých fázích kynutí. Společně si upečeme oběd v podobě kváskových slunečnicových kostek.
Celý popis
Naposledy změněno: 23. 1. 2018
17.2.
18.2.
Český pohár ve snowboardcrossu na Dolní Moravě

Český pohár ve snowboardcrossu na Dolní Moravě

Králíky, Východní Čechy
26.1.
28.3.
Otevření sáňkařské dráhy na Dolní Moravě

Otevření sáňkařské dráhy na Dolní Moravě

Dolní Morava, Východní Čechy

Ubytování a restaurace v okolí

Hotel Kačenka Dolní Hedeč

Hotel Kačenka Dolní Hedeč

Králíky, Východní Čechy
Penzion Terezka v Horní Lipce

Penzion Terezka v Horní Lipce

Králíky, Východní Čechy
Penzion Na Červeném Potoce

Penzion Na Červeném Potoce

Králíky, Východní Čechy
Apartmán U Růčků - ubytování Červená Voda

Apartmán U Růčků - ubytování Červená Voda

Červená Voda, Východní Čechy