Úvod > Aktivity & akce > Akce > Kurz pečení kváskového chleba

Kurz pečení kváskového chleba

Kdy 3. březen 2018 9:00 - 13:00 Gastronomické akce
Workshop pečení kváskové chleba je určen pro každého, kdo se rozhodl skoncovat s mraženými polotovary a touží po vůni vlastního čerstvě upečeného chleba.V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutného domácího kváskového chleba.
Workshop pečení kváskové chleba je určen pro každého, kdo se rozhodl skoncovat s mraženými polotovary a touží po vůni vlastního čerstvě upečeného chleba.

Naučím Vás, jak si upéct vlastní chutný a zdravý chleba a drobné pečivo (bagetky, dalamánky, housky...) v běžné troubě, remosce či peci. Vše, co potřebujete je mouka, voda, kvásek a sůl.

V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutného domácího kváskového chleba. Ukážu Vám zakládání těsta, překládání a stáčení těsta, ukládání do ošatky a pečení chleba. Upečeme jeden ukázkový bochník chleba.

Povíme si, jak pěstovat kvásek, jak ho připravit k pečení i jak ho uchovávat. Uvidíte těsta v různých fázích kynutí. Společně si upečeme oběd v podobě kváskových slunečnicových kostek.
Celý popis
Naposledy změněno: 23. 1. 2018
1.4.
31.10.
Ochutnejte Jeseníky

Ochutnejte Jeseníky

Ostružná, Střední Morava a Jeseníky
1.7.
17.7.
Klášterní hudební slavnosti 2018

Klášterní hudební slavnosti 2018

Rapotín, Střední Morava a Jeseníky
17.8.
19.8.
Cihelna 2018 v Králíkách

Cihelna 2018 v Králíkách

Králíky, Východní Čechy
22.6.
23.6.
Festival Putování za písničkou

Festival Putování za písničkou

Červená Voda, Východní Čechy

Ubytování a restaurace v okolí

Hotel Kačenka Dolní Hedeč

Hotel Kačenka Dolní Hedeč

Králíky, Východní Čechy
Penzion Terezka v Horní Lipce

Penzion Terezka v Horní Lipce

Králíky, Východní Čechy
Penzion Na Červeném Potoce

Penzion Na Červeném Potoce

Králíky, Východní Čechy
Apartmán U Růčků - ubytování Červená Voda

Apartmán U Růčků - ubytování Červená Voda

Červená Voda, Východní Čechy