Úvod > Aktivity & akce > Akce > Garden Food Festival Olomouc 2018

Garden Food Festival Olomouc 2018

Kdy 2. červen 2018 10:00 - 3. červen 2018 17:00 Gastronomické akce
Na fanoušky kvalitního jídla bude v olomouckých Smetanových sadech čekat na sedm desítek restaurací, vinařů, výrobců destilátů, pivovarů, regionálních producentů a farmářů. Čtvrtý ročník Garden Food Festivalu se koná o víkendu 2. a 3. června 2018.
Hlavní tváří festivalu bude opět Zdeněk Pohlreich. Vedle své kuchařské show do Olomouce přiveze také restauraci na kolečkách. Wheels restaurant je speciální kamionový návěs, který se během chvilky promění v unikátní restauraci s terasou. Dokáže obsloužit najednou až 30 hostů. Je otevřena všem fanouškům, kteří chtějí ochutnat speciality ze Zdeňkových televizních pořadů a kuchařek. Vstupenky na tříchodové menu jsou k mání v předprodeji na ticketportal.cz.

Olomoucká přehlídka dobrého jídla a pití pod širým nebem přilákala i další kuchařské osobnosti. Návštěvníci se mohou těšit na vystoupení Radka Kašpárka, jehož restaurace Field již třetím rokem obhájila michelinskou hvězdu, trojnásobného Zlatého kuchaře Jana Punčocháře nebo prezentaci Pavla Sapíka, šéfkuchaře vyhlášené restaurace Terasa U Zlaté studně. A přijede také vítěz kulinářské show MasterChef z roku 2016 Jiří Halamka nebo kuchaři z ostravského Food Ateliéru.

Dvoudenní Garden Food Festival přinese vybrané lahůdky od nejlepších lokálních restaurací i netradiční delikatesy a regionální i zahraniční speciality. Návštěvníci se zde mohou seznámit se zajímavými gastro koncepty, budou mít možnost ochutnat exotické pokrmy, hmyzí delikatesy, lanýže, ústřice, foie gras a další speciality z jater kachen a hus. Čeká na ně také porcování obřích ryb nebo medová show. V nabídce festivalu nebudou chybět farmářské a regionální produkty, destiláty, tuzemská i zahraniční vína či pivo z minipivovarů. Nabitým dvoudenním programem festivalové hosty provede herečka, spisovatelka a zapálená kuchařka Markéta Hrubešová.
 
Pořadatelé počítají s tím, že na gastronomický výlet do Smetanových sadů vyrazí celé rodiny. Jako každoročně tak v areálu bude dětská zóna. Její program z velké části obstará tradiční partner festivalu – Pevnost poznání Univerzity Palackého, jejíž animátoři si pro nejmenší návštěvníky připraví zábavné experimenty, hlavolamy, tvůrčí dílny a výtvarné aktivity.

V celém areálu bude opět platit jednotná festivalová měna – grešle.

Degustační menu Wheels restaurant
Marinované Foie Gras s jablečným chutney, perníkovým chlebem a kávovou omáčkou
Dušená selečí líčka na kalvádosu s lanýžovou bramborovou kaší a restovanou zeleninou
Tortino s makovou zmrzlinou a mátovou omáčkou
Bílé víno: Verdichio dei Castelli di Jesi, Verdee DOCG 2014
Nebo
Červené víno: Barbera del Monferrato DOC 2012499,- Kč v předprodeji / 20,- grešlí (na místě, v případě volné kapacity)
 
Venkovní Grill
BBQ žebra Memphis style, podávané se salátem z fenyklu a červené řepy               
6,- grešlí
Telecí polpety, s houbovým ragú a majoránkovou buchtou
6,- grešlí
Pivo Imperiál (nepasterizovaný, nefiltrovaný 7 sladový speciál 13° šumavský pivovar Vimperk)
2,- grešle
Celý popis
Naposledy změněno: 25. 5. 2018
13.6.
30.9.
Sculpture Line Olomouc 2018

Sculpture Line Olomouc 2018

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
10.6.
30.9.
Cyklobusy a turistické autobusy Jeseníky 2018

Cyklobusy a turistické autobusy Jeseníky 2018

Karlova Studánka, Severní Morava a Slezsko
20.4.
19.8.
Abstrakce.PL v Muzeum moderního umění

Abstrakce.PL v Muzeum moderního umění

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
22.3.
22.7.
Inge Kosková: výstava v Muzeu moderního umění Olomouc

Inge Kosková: výstava v Muzeu moderního umění Olomouc

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
Botanická zahrada Univerzity Palackého v Olomouci

Botanická zahrada Univerzity Palackého v Olomouci

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
Smetanovy sady v Olomouci

Smetanovy sady v Olomouci

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
Výstaviště Flora Olomouc

Výstaviště Flora Olomouc

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky

Ubytování a restaurace v okolí

Theresian Hotel & Spa v Olomouci

Theresian Hotel & Spa v Olomouci

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
Hotel Lafayette Olomouc

Hotel Lafayette Olomouc

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky