Tato akce již proběhla a není tedy aktuální. Prohlédněte si
aktuální akce v okolí této již neaktuální akce, prozkoumejte
aktuální akce v regionu Zlínský kraj nebo navštivte
Společenské akce v celé ČR.
Ochutnejte gastronomii začátku minulého století. Na počest letošních oslav 100. výročí založení Československé republiky pořádá Spa hotel Lanterna v předvečer zahájení Karlovského gastrofestivalu speciální galavečeři.
Vychutnejte si menu, které šéfkuchař Spa hotelu Lanterna Josef Tydlačka a jeho tým sestavili ve spolupráci s Alexandrem Burdou. Jednotlivé chody menu byly vybrány dle historických podkladů.
Speciální péče byla věnována také výběru vín snoubených s menu - sommeliéři zvolili stylově z nabídky dvou vinařství – Masaryk a Beneš (budou doplněna), dobový bude také welcome drink.
Zážitkovým menu vás slovem provede Mgr. Alexandr Burda, gastronom a pedagog Slezské univerzity v Opavě.
GALAVEČEŘE PRVNÍ REPUBLIKA VE SPA HOTELU LANTERNA
- Welcome drink: Hubert sekt, suchý, De Luxe
- Amuse bouche:
- Šneci se skořicí v lanýžovém másle
- Roastbeef s bylinkovou majonézou
- Grilovaný kozí sýr na medu s tvarůžkovým přelivem, bramborový chléb
- Ukrajinský boršč s masovými pelmeni
- Husa v šouletu, macesy
- Jehněčí hřebínky, restované hříbky, pohankové noky
- Lívanečky z ječné mouky, šimlena
- Černá káva podle receptu Juliuse Meinla, Legionářské řezy
- Cimrmanova bylinná hořká
Menu připraví šéfkuchař Spa hotelu Lanterna Josef Tydlačka se svým týmem.
Rezervace: tel. +420 571 477 300, lanterna@valachy.cz