Ve víru sýrů! Od čtvrtka 24. do soboty 26. května 2018 se v OC Campus Square uskuteční CheeseFest 2018 s unikátní kulinářskou show.
Brno CheeseFest 2018 pořádá agentura ChrisEvents a je jedinečnou událostí pro všechny milovníky sýrů na Moravě, festival má za cíl přiblížit návštěvníkům jaké sýry nabízí ty nejlepší čeští producenti a farmáři. Bude zde zastoupeno spousty zahraničních prodejců a tak návštěvníci ochutnají sýry například z Itálie, Francie, Holandska a dalších zemí v té nejlepší kvalitě.
Festival zve návštěvníky do tří hlavních sekcí: - Kulinářskou show
- Prodej sýrových specialit a prezentaci restaurací
- Dětský koutek
Návštěvníci se mohou těšit na kulinářskou přehlídku šéfkuchaře Marka Váňi (Škola vaření), který bude připravovat jídla dle zajímavých receptů: Pravé italské tiramisu, Tarte Tatin s šalotkou a kozím sýrem nebo New York Cheesecake.
Také bude kulinářská show šéfkuchaře Petra Erina Kováče, Prezident Culinary Club ČR , člena World Masterchef Society a Zlatého kuchaře -volbu veřejnosti, hvězdu TV pořadu Život z Pánve. Bude vařit salát s mangem, chilli a kravským sýrem a to společné s desetiletým chlapcem, který trpí agresivní formou ADHD a EPILEPSII. Tato show je naprostou novinkou ve spojení s terapií takto nemocných dětí. Dále představí s hostem Květou Vondrákovou zdravou kuchyni a to na téma Irský mech a sýr trochu jinak.
Firma Tupperware bude ukazovat plněnou sýrovou roládu s ochutnávkou.
Pro rodiny s dětmi je připraven i dětský koutek. Během celého festivalu je pro návštěvníky připraven bohatý doprovodný program, taneční vystoupení a spousty koncertů.
Návštěvníci budou mít možnost ochutnat a zakoupit si domů spousty farmářských specialit a to stánků společností: Kamelie – Víno z Francie, Sirupárna, Tupperware, Food Truck „Bonjour“, Mlékárna Letovice, Huhu Chilli Farm, PassionChocolate, Grand Morava, Mlečny karamel.
Program Brno CheeseFest 2018 Čtvrtek 24/05: 14:15: Sýrárna Klimeš – Jak se vyrábí sýry?
15:15: Škola vaření – Pravé italské tiramisu
15:45: Sýrárna Klimeš – Jak se vyrábí sýry?
16:00 : Tupperware – Plněná sýrová roláda
16:30: Mažoretky Lili
16:40: Škola vaření – Pasta ai quattro formaggi
17:00: Mažoretky Lili
17:15 : Petr Erin Kováč Prezident Culinary Club ČR , hvězda TV pořadu Život z Pánve – Salát s mangem, chilli a kravským sýrem
Pátek 25/05: 10:30 : Sýrárna Klimeš – Jak se vyrábí sýry ?
11:00 : Škola vaření – New York Cheesecake
11:45: Roztleskávačky a mažoretky KIKI
12:30: Petr Erin Kováč Prezident Culinary Club ČR , hvězda TV pořadu Život z Pánve s hostem Květou Vondrákovou na téma Irský mech a sýr trochu jinak
13:00: Roztleskávačky a mažoretky KIKI
13:30 : Tupperware – Plněná sýrová roláda
14:30 : René Junior
15:15 : Benefiční vaření s Honzíkem, ukázka jak vaření může být i terapií při onemocnění ADHD a EPILEPSIE. Vaří Petr Erin Kováč Prezident Culinary Club ČR , hvězda TV pořadu Život z Pánve
15:45 : René Junior
16.15 : Škola vaření – Tarte Tatin s šalotkou a kozím sýrem
16:45 : René Junior
17:15 : Tupperware – Plněná sýrová roláda
17:40 : René Junior
Sobota 26/05: 11:00 : Petr Erin Kováč Prezident Culinary Club ČR , hvězda TV pořadu Život z Pánve s hostem Květou Vondrákovou na téma Irský mech a sýr trochu jinak
11:45: Sýrárna Klimeš – Jak se vyrábí sýry ?
12:30: Škola vaření – Pasta ai quattro formaggi
12:15: Sýrárna Klimeš – Jak se vyrábí sýry ?
13:30 : Tupperware – Plněná sýrová roláda
14:30 : Koncert – Musica Folklorica
15:15 : Petr Erin Kováč Prezident Culinary Club ČR , hvězda TV pořadu Život z Pánve – Salát s mangem, chilli a kravským sýrem
15:45 : Koncert – Musica Folklorica
16.15 : Škola vaření – New York Cheesecake
16:45 : Koncert – Musica Folklorica
17:15 : Tupperware – Plněná sýrová roláda
17:40 : Losováni