V Kroměříži si olomoučtí biskupové a arcibiskupové vybudovali svou letní rezidenci. Zámek je společně s Květnou a Podzámeckou zahradou zapsán na Seznam světového kulturního a přírodního dědictví UNESCO. Ozdobou Květné zahrady jsou geometricky osázené květinové záhony, bludiště a kolonáda s galerií soch nebo rotunda s grottami a Foucaltovým kyvadlem. Podzámecká zahrada, dříve užitková, byla v 17. století přeměněna v barokní zahradu. V ideálních klimatických podmínkách zámeckých sklepů je připravena pro návštěvníky široká nabídka vynikajících moravských vín, spojená s ochutnávkou.