Z těch toho ostatně známe daleko více. Víme také, jak by to v takovém 13. století mělo vypadat (nebo aspoň jak by to mělo vypadat podle filmařů). Masivní nábytek, stůl by měl být pokud možno na kozách a nejlépe dubový, okolo něj musí být lavice… Divili byste se, kolik dokáže autentičnost prostředí přidat chuti. Taková staročeská lepenice bude určitě chutnat lépe z cínového talíře než z talíře v závodní kuchyni.
Nedá se nic dělat, po všem tom lákání vám budeme muset nabídnout aspoň deset tipů, kde si můžete něco takového, nebo alespoň hodně podobného, dopřát. Dobrou středověkou chuť!
1. Pořádně mastná žranice
V hlavních městech království se vždy jedlo nejlépe. To už tak měli panovníci zařízeno. Proto není divu, že i dnes se v Praze najde někdo, kdo na středověk rád zavzpomíná. Středověká krčma
ANNO DOMINI 1471 sice spadá až do jeho nejposlednější části (za pár let objeví Kolumbus Ameriku a začne nám novověk), ale staročeské žranici s bohatým doprovodným programem to určitě vadit nebude…
2. Středověké chutě královského města
Víte, které město bylo ve středověku na krátký čas větší než Praha? Pokud hádáte Kutnou Horu, máte pravdu. Kde jinde by se proto měla najít další restaurace, než v místě, kde středověk čiší přímo z každého domu? Před jídlem se můžete projít po tomto krásném městě, jehož chrám patří mezi památky UNESCO, a pak se těšit na lahodnou krmi
v restauraci U Kata, nebo si zajít na Maliny Aurum Foliatum, dezert zdobený pravým plátkovým zlatem z alchymistické kuchyně
v restauraci Dačický.
3. Jděte se najíst do Dětenic
Dětenická krčma je vyhlášená na několik způsobů. Středověkým jídlem i chováním. Byla to drsná doba a najít uhlazený personál se ne vždy podařilo. A Dětenice jsou toho zářným příkladem. Vsadili zde nejen na středověký pokrm, ale i na středověké mravy odkudsi z podhradí. Pokud máte rádi jídlo spojené se špetkou adrenalinu, tak si buďte jisti, že tady se vám ho dostane měrou vrchovatou. Pozor na šenkýřky tančící na stole!
4. V Českých Budějovicích by chtěl žít každý!
Aby ne! Výstavní město s domy z první poloviny 13. století, ve kterých jsou umístěny restaurace jako
Panský šenk. Pivo se tu vaří již od století čtrnáctého a je tu znát ve vzduchu, že tohle místo slouží pohostinnosti pěkných pár staletí. Těšit se můžete na speciality na otevřeném ohni a obsluhu v dobových kostýmech.
5. Husiti i Kelti mají rádi medovinu
K českému středověku patří Husité. A Husité zase patří do Tábora. A když to všechno spojíme, musí nám z toho jasně vyjít husitská restaurace ve jmenovaném městě. Jako bonus přidali majitelé keltskou hospodu, takže si budete moci vybrat, na který kus historie máte u jídla chuť. Zařízení je vyzdobeno zbraněmi ze známých filmů. To všechno najdete v
Housově mlýně.
6. Nechte se zavřít do Šatlavy
Bylo by divné, kdyby jedna ze středověkých restaurací nebyla v Českém Krumlově. Zdejší se jmenuje
Šatlava a najdete ji v renesančním domě z 15. století s bohatou historií. Podobně bohatá bude i krmě, neboť se zde začíná domácím sádlem se škvarky a dalšími českými delikatesami. K jídlu vám zahraje dobová anebo cikánská muzika.
7. Jídlo s opravdovou středověkou grilovačkou
Středověká krčma Písek patří k těm nejdrsnějším zařízením svého druhu u nás. Je tak drsná, že vám dokonce ani příbor nedají. Co se tu na ohni upeče, to si taky rukama sníte. Když budete mít štěstí, zažijete tu i upalování čarodějnic (na jiném ohni než na tom, který slouží k přípravě jídla). K tomu, abyste odešli skvěle najezení, ale štěstí potřebovat nebudete.
8. Ani ráno nekončí noc ve Svaté Kláře!
Tak to je heslo restaurace zařízené
v prostorách původně vinného sklepa v pražské Tróji. Tady už to není tak středověké jako u předchozích tipů, protože se zde dostáváme až do krásného civilizovaného 17. století. Ve sklepení si můžete dopřát romantiku a sklenku vína ze zdejších vinic. Víno se tu totiž pěstuje již od dob krále Karla. Netradiční zážitek je zajištěn.
9. Zámecká krčma ve Zbirohu
Jestli jste zatíženi na zámeckou romantiku, vydejte se do Zbiroha. Zde najdete zámeckou krčmu
U Rudolfovy kratochvíle, kde si můžete prodloužit svůj výlet do dob dávno minulých. Po prohlídce zámku je to ideální místo, jak pokračovat v započaté zábavě. Krom středověké krmě vás tu totiž čeká i tematický program.
10. Pokud je vám středověk málo…
Pokud si myslíte, že středověk je nuda a pořádné maso se v něm sehnat nedalo, protože mamuti už vyhynuli, nezoufejte. Jsou gastronomové, kteří zašli ještě dál proti proudu času. V Praze můžete navštívit jednu ze
sítě restaurací Pravěk – věřte, že tady už svůj pořádný kus flákoty dozajista najdete. Kyje prosím odkládejte v šatně…