Ochutnejte lahodný chřest z Hostína

Letošní chřestové slavnosti alias Chřestové trhy se uskuteční od soboty 13. do neděle 14. května 2023. Co vás čeká na této úžasné akci? Začněme čerstvým bílým a zeleným chřestem, který přímo pochází ze zdejší farmy. Spolu s ním se můžete těšit na nově vypěstovaný Mělnický křen. Nabídka čerstvé zeleniny bude pocházet ze sousední zálezlické farmy Petra Hanky z Hanka Mochov – pěstujeme zeleninu. Paní Řezáčová z Bukole zase připraví lahodné sýry s chřestem a křenové pomazánky. Chuťovky v podobě chřestových koláčů a pečiva přiveze zázračná zálezlická pekárna a rodinná Pekárna Kabát. Z tuchorazských sadů Bohemia Apple – Sady Tuchoraz dorazí české mošty, medy a jablka. A samozřejmě nebudou chybět ani čerstvé japonské nudle z nudlárny Tydle nudle.

Kromě toho se dozvíte vše o pěstování chřestu a křenu přímo na poli, můžete se těšit na cooking show, dětské dílničky a další atrakce. Veškerý sortiment bude k dispozici oba dva dny – v sobotu i v neděli, a startuje se každý den od 9:00 hodin.
 

Chřest ve všech podobách: vařený, smažený, v koláči i jako limonáda

Kdo se letos postará o vaše chuťové buňky? Představujeme naše dva partnery: profíky z Kaufland Česká republika, kteří připraví chřestové speciality a dětskou školičku vaření, a šéfkuchaře z MAKRO ČR, kteří vás okouzlí křenovými pochoutkami. Grily rozpálí kuchaři z restaurace Restaurace U Havlíčků (nenechte si ujít třeba jejich domácí jehněčí klobásky s chřestem). Foodtruck českobudějovického U Dvou Přátel vás nadchne tradičním vařeným chřestem s holandskou omáčkou a marinovaným lososem. A šéfkuchaři Kryštof Ryba a Zdeněk Marcín – šéfkuchař pro vás připraví třeba smažený chřest s křenovou majonézou a rebarborový koláč s chřestem.

Když už si budete vychutnávat vynikající pokrmy, budete mít také možnost si je zapít! Mělnický pivovar Němý Medvěd – Minipivovar & Beer Bar uvařil pivní chřestový speciál a chybět nebudou ani další jejich úžasná točená piva. Pivovar Padochov představí své křenové pivo (řízné jako křen!) a chřestové limonády. Pokud máte raději víno, ideální vína k chřestu vám doporučí Petr Jelačič.