Úvod > Aktuality > Karlovský gastrofestival nabídne to nejlepší z valašské kuchyně

Karlovský gastrofestival nabídne to nejlepší z valašské kuchyně

Vydáno 28. září 2015 Gurmánská turistika
Ochutnávky toho nejlepšího (nejen) z valašské kuchyně, ale i frgálovou manufakturu a tradiční soutěž frgálů, mezinárodní farmářský trh, kuchařské show, ochutnávky vín předních tuzemských vinařů, zábavu pro děti či galavečeře s uznávanými šéfkuchaři včetně českého držitele michelinské hvězdy Pavla Pospíšila: to vše nabídne Karlovský gastrofestival, který se uskuteční již tento víkend 2. až 4. října ve Velkých Karlovicích.
Karlovský GastrofestivalSedmý ročník Karlovského gastrofestivalu se uskuteční 2. – 4. října 2015, kde jinde než ve Velkých Karlovicích, typické valašské obci nacházející se v Beskydech. Vzhledem ke své pozici v chráněné krajinné oblasti vybízejí Velké Karlovice zejména k turistice a cykloturistice.

Karlovský gastrofestival je tedy ideálním spojením odpočinku v přírodě s poznáním regionální kuchyně.
Pro návštěvníky je připravena 3,5 km dlouhá trasa v karlovickém údolí Léskové se čtrnácti gastro zastávkami. Ti, kteří by si na trase chtěli trochu odpočinout, se mohou popovézt turistickým vláčkem, koňským povozem či historickým autobusem. Gastro tour se mohou návštěvníci zúčastnit v sobotu 3. října a neděli 4. října vždy od 10 do 18 hodin.

Cílem Karlovského gastrofestivalu je propagovat a popularizovat regionální producenty a tradiční valašskou kuchyni, k níž neodmyslitelně patří kyselice, halušky, frgál či slivovice.

Tři dny plné chutí a vůní

Soutěžní frgályProgram festivalu je bohatý a všichni hostitelé se snaží, aby představili nabídku svých hotelů a penzionů v celé své šíři. Na každé zastávce tedy na návštěvníky čeká nejen degustace kulinářských specialit, ale také zábava a doprovodný program pro děti i dospělé.

Poctivé domácí produkty předvedou přímo jejich producenti z České republiky, Slovenska či Maďarska na Mezinárodním farmářském trhu. V nabídce bývají zejména frgály, sýry, masné výrobky, zelenina, mošty, koření, sirupy, domácí marmelády, medové produkty a další.

Co by to bylo za valašský gastrofestival bez soutěže o nejlepší frgál? Tradiční soutěž o nejlepší „valašskou pizzu“ je právem nejoblíbenější částí doprovodného programu Karlovského gastrofestivalu. Frgály mají na Valašsku svou dlouholetou tradici. Tajemství jejich výroby se v rodinách dědí z generace na generaci již po staletí. Frgály ochutnávají a hodnotí nejen porotci v čele s Ladislavem Frgalem, ale i návštěvníci. Tato soutěž je jediná svého druhu v České republice. Děti i rodiče si díky frgálové manufaktuře mohou výrobu valašských frgálů sami vyzkoušet.

V rámci festivalu se uskuteční také druhý ročník Soutěže o nejlepší klobásu. Na programu nebude chybět ani kuchařská show, řemeslný jarmark, hudební program, atrakce pro děti a pro dospělé či barmanské večery.

Vyvrcholením programu jsou galavečeře s kuchaři z místních hotelů Lanterna a Horal. Do Velkých Karlovic letos zavítá šéfkuchař a historicky první český držitel michelinské hvězdy - Pavel Pospíšil, který doplní degustační menu.

Vstup na festival je zdarma, což jej činí ojedinělým mezi podobnými akcemi.

Hospoda Kyčerka ve Velkých Karlovicích

Hospoda Kyčerka ve Velkých Karlovicích

V jedinečné stylové hospodě Kyčerka si můžete dopřát gurmánský zážitek z poctivé domácí valašské kuchyně. V nádherném interiéru zbrusu nové hospody ochutnáte tradiční krajové speciality, které vám budou servírovány přímo z pece nebo udírny.

Cyklostezka Bečva - vyzkoušejte cyklodálnici na Moravě

Cyklostezka Bečva - vyzkoušejte cyklodálnici na Moravě

Doslova od horských pramenů do údolí se můžete vydat na kole díky ojedinělému projektu Cyklostezky Bečva, která je součástí tzv. první „cyklodálnice” C1. Od pramene Rožnovské nebo Vsetínské Bečvy až po její soutok s Moravou projedete více než 160 km po značené cyklotrase vinoucí se podél řeky Bečvy.

Jedinečná relaxace ve Spa hotelu Lanterna

Jedinečná relaxace ve Spa hotelu Lanterna

Komfortní Spa hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích právem patří k nejvyhledávanějším cílům wellness a romantických pobytů. Relaxujte a nechejte se hýčkat v intimním prostředí jednoho z nejmodernějších hotelů v Beskydech.

Termální bazény Wellness Horal -

Termální bazény Wellness Horal - "moře" na Valašsku

Nyní už vás v Beskydech nezaskočí ani obleva v zimě nebo deštivé počasí v létě. Wellness Horal s termálními bazény v Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích přináší relaxaci i zábavu ve slané vodě vyhřívané až na 36°C po celý rok.

Karlovský gastrofestival 2017 Velké Karlovice

Karlovský gastrofestival 2017 Velké Karlovice

Devátý ročník Karlovského gastrofestivalu se uskuteční 6. až 8. října a nabídne galavečeře vyhlášených kuchařů, soutěž o nejlepší klobásu a ochutnávku krajových specialit. Jedinečný gastronomický zážitek s procházkou malebným údolím Léskové v čisté přírodě Beskyd.