Úvod > Aktuality > Černokostelecké vykulení představí opět největší ležácký sud v ČR a bude se odlévat nový zvon

Černokostelecké vykulení představí opět největší ležácký sud v ČR a bude se odlévat nový zvon

Vydáno 4. září 2017 Gurmánská turistika
Už 9. září od 9.00 do 24.00 proběhne 14. ročník tradičního Černokosteleckého vykulení. Společensko-kulturní trachtace, konaná v unikátních prostorách neustále renovovaného pivovarského areálu v Kostelci nad Černými lesy, je zaměřena především na zapomenuté bednářské řemeslo. Nebude chybět představení kovářů, keramiků a dalších tradičních řemesel. V rámci letošního čtrnáctého Vykulení se bude odlévat nový zvon na historickou černokosteleckou varnu a to tradičním způsobem před zraky návštěvníků.

Vrcholem sezony v Černokosteleckém pivováru bývá Vykulení, které se letos koná v sobotu 9. září. Hlavním tématem bylo, je a bude bednářské řemeslo s veřejným vystoupením.

Letos se během Vykulení chystá odlévání nového  zvonu na historickou černokosteleckou varnu a to tradičním způsobem před zraky návštěvníků.

Jak se takový zvon odlévá? Nejprve je potřeba vytvořit voskovou formu, která poslouží k jeho odlití. Následně se podle voskové předlohy vytvoří tradičním způsobem šablonováním hliněná forma. Poté dojde k výstavbě vypalovací pece, kde se začne hliněná forma vypalovat. Jakmile je tato pec postavena a zapálena, tak se přikročí k výstavbě druhé pece určené k tavení samotné zvonoviny. Následně dojde k samotnému odlévání zvonu. Zvon chladne velmi pomalu a samotné odstranění hliněné formy a čištění zvonu následuje další den. Vosková předloha pro nový pivovarský zvon je již vyrobena, v pátek před Vykulením dojde k výstavbě pecí a jejich zapálení, v sobotu se bude odlévat a v neděli se uvidí jak to všechno dopadne. Zvon bude mít výšku i obvod zhruba 50 cm a bude dekorován pivovarskými motivy. Odlévání zvonu mimo zvonařské dílny je velmi ojedinělou událostí..

Na čepu budou během oblíbené akce mimo piva z dřevěných sudů především nefiltrovaná piva ze středních průmyslových pivovarů s vlastní humnovou sladovnou, saladinovou skříní a dále speciální piva z minipivovarů. Z piv ochutnáte kromě Černé a Bílé svině také Březňáka a především jednosladová piva Plzeňák, Vídeňák a Mnichovák, samozřejmostí jsou exkurze do pivovaru, stánky s řemeslnými výrobky a dobrotami všeho druhu, dětský program a staročeská žranice.

Pivovarské muzeum nabídne pivovarská zákoutí a to především expozici humnového sladování a intenzivně rekonstruovanou část původního pivovarského zařízení. O víkendu zamiřte do Černokosteleckého zájezdního pivováru!

Černokostelecký zájezdní pivovár

Černokostelecký zájezdní pivovár

V prostorách pivováru v Kostelci nad Černými lesy je budováno zcela ojedinělé muzeum historie pivovarství a sladovnictví v Čechách, na Moravě a ve Slezsku. V pivováru je v provozu pivovarská restaurace.

Další aktuality

2.10.
2017
Stovky cibulových copů a tuny cibule to je Cibulový jarmark v Hořovicích

Stovky cibulových copů a tuny cibule to je Cibulový jarmark v Hořovicích

Střední Čechy | Gurmánská turistika
26.9.
2017
Za vínem se vydejte tento víkend na Karlštejn

Za vínem se vydejte tento víkend na Karlštejn

Střední Čechy | Gurmánská turistika
16.9.
2017
Nenechte si ujít Slavnosti piva v Krušovicích

Nenechte si ujít Slavnosti piva v Krušovicích

Střední Čechy | Gurmánská turistika