Přesně v době západu slunce magického dne 30. dubna 2010, kdy se podle bájí otevírají poklady a začíná tajemná filipojakubská noc, došlo k oživení legendy tajemného mnicha ve Valtickém podzemí.
Není to podobnost čistě náhodná. Zdejší labyrint vzájemně propojených historických sklepů a chodeb pochází totiž už z dob 13. století, kdy prokazatelně, za tehdejšími hradbami Valtic, řád mnichů Minoritů a později Františkánů skutečně žil. Právě oni se zasloužili o jeden z prvních rozkvětů zdejšího věhlasného vinařství, na který později navázal slavný rod Lichtenštejnů.
Postava tajemného mnicha bude provázet každého návštěvníka Valtického podzemí a bude připravovat celou řadu překvapení, přesně v duchu zážitkového poznávání vína a historie. Valtičtí jsou proto pyšni právem. Valtické podzemí tuto magickou noc otevřelo další skrytá tajemství a prostory.
Novinkou je také zajištění celoročního sklepního labyrintu. Na své si přijdou všichni milovníci dobrého vína a tajemné minulosti i v klidnějších obdobích roku. Pokud jste se nestihli do Valtic na otevření Valtického Podzemí podívat, máte možnost kdykoliv v průběhu roku nebo na vyhlášených víkendových akcích či dlouhodobých akcích jako je Dýňobraní Valtické podzemí nebo burčáky...
V hloubce až 11 metrů Valtické podzemí ukrývá jedinečné prostředí pro ideální úschovu a nazrávání těch nejlepších partií vín. Každý milovník vína zde má možnost vlastnit archivní kóji, tedy svůj kousek vinného sklepa a mít v něm svoji chloubu schovanou a později se s ní podělit kdykoliv se svými přáteli. Valtické podzemí v hlavním městě vína se tak stává skutečným pojmem a dobrou vinařskou adresou pro všechny milovníky a obdivovatele moravského vína a Lednicko – valtického areálu.
V příjemném a historizujícím prostředí mají také spokojení návštěvníci možnost ochutnat výtečná vína společnosti Vinařství Chateau Lednice, inspirovaná význačnými památkami Lednicko – valtického areálu Minaret Lednice a Kolonáda Valtice.
Valtické Podzemí nabízí:
- Celoroční provoz
- Prodej vín přímo z vinařství
- Řízené degustace několika typů (ochutnávkové programy) s výkladem pro jednotlivce bez ohlášení, pro skupiny po ohlášení, celková kapacita 300 osob najednou.
- Posezení ve sklepě s jedinečnými místními kulinářskými specialitami, prodej vína ze sklepa, dárková balení vín a upomínkové předměty s vinařskou tématikou.
- Uspořádání rodinných i firemních akcí na klíč, degustátorská školení, eno-gastronomické programy na téma snoubení vín a pokrmů.
- Možnost pronájmu Valtického podzemí nebo jeho částí, pronájem archivních boxů na víno, pořádání sezónních akcí – Dýňobraní Valtické Podzemí, burčáky, vinobraní.
- Možnost zajištění ubytování v blízkém okolí.
- Možnost řízených degustací s programem ve vašich prostorech.