Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Rodinná Farma Zdeňka v Porubě u Hustopečí nad Bečvou

Rodinná Farma Zdeňka v Porubě u Hustopečí nad Bečvou

Životní styl
Rodinná Farma Zdeňka v Porubě rpdukuje a zpracovává kvalitní kravské mléko a prodejem ze dvora prodává mléčné výrobky, jako je domácí tvaroh, sýry, máslo nebo podmáslí.

Rodinná farma Zdeňka již více naž 20 let hospodaří v obci Prouba u Hustopečí nad Bečvou. V současné době obhospodařuje cca 160 ha zemědělské půdy. Na statku se chovají holštýnské dojnice, které mají to nejkvalitnější krmivo a maximální pohodu ve stáji. Prvotním cílem rodinné farmy je produkce vysoce kvalitního mléka, které dodává denně nejen do Mlékárny Kunín, ale také svým zákazníkům přímo z farmy.

Prioritou místní produkce je vyrábět mléčné výrobky čistě, na přírodní bázi, bez konzervantů, stabilizátorů a dalších náhrad. Mezi hlavní výrobky zdejší malé mlékárny patří čerstvý domácí tvaroh podle receptur našich babiček, sýry měkké – smetanové, sýry polotvrdé ale také domácí máslo, kyška nebo podmáslí. Sýry se vyrábí buď úplně čisté – tedy bez koření nebo s kořením, např. bylinky, paprika s česnekem, pažitka s česnekem s pepřem, s italským chilli kořením, s provensálským kořením.

Tvaroh je pro všechny mlsné jazýčky a má všestranné použití. Uděláte si z něj výbornou domácí pomazánku, posypete jej na těstoviny, ideální je do koláčků i pecáků a o ovocných knedlíkách ani nemluvě. Polotvrdé sýry jsou déle zrající, vhodné jak k vínu, tak na nastrouhání nebo zapečení s toasty nebo vejcem.
Čerstvé měkké sýry jsou vhodné k každodenní snídani, svačince či večeři.

Tyto domácí produkty je možno zakoupit přímo na farmě od pondělí do pátku v době od 10 – 12, 16 – 19. V sobotu od 16 do 19 hodin. V neděli jen na objdednávku nebo dle telefonické domluvy.

Každý pátek prodávají zdejší farmáři čerstvé produkty v Hranicích OC Koloseum (dřevěný sýrový domeček) v době od 8:30 – 15:30. Každou třetí neděli v měsíci dojíždí na farmářký trh do Přerova – výstaviště, hala "G". Každý pátek můžete ochutnat tyto dobroty také na Dolním náměstí v Olomouci!

Celý popis
Naposledy změněno: 21. 11. 2017
20.9.
26.11.
Výstava Vladimíra Houdka

Výstava Vladimíra Houdka

Valašské Meziříčí, Východní Morava
6.11.
29.12.
Výstava Dějiny udatného českého národa

Výstava Dějiny udatného českého národa

Valašské Meziříčí, Východní Morava
4.5.
8.5.
Valašská zahrada 2018 - trhy v Rožnově pod Radhoštěm

Valašská zahrada 2018 - trhy v Rožnově pod Radhoštěm

Rožnov pod Radhoštěm, Východní Morava
1.12.
24.12.
Vánoční jarmark Nový Jičín

Vánoční jarmark Nový Jičín

Nový Jičín, Severní Morava a Slezsko
Zámek a park v Lešné u Valašského Meziříčí

Zámek a park v Lešné u Valašského Meziříčí

Valašské Meziříčí, Východní Morava
Cyklostezka Bečva - vyzkoušejte cyklodálnici na Moravě

Cyklostezka Bečva - vyzkoušejte cyklodálnici na Moravě

Hustopeče nad Bečvou, Střední Morava a Jeseníky
Řeznické muzeum a lapidárium na zámku v Hustopečích nad Bečvou

Řeznické muzeum a lapidárium na zámku v Hustopečích nad Bečvou

Hustopeče nad Bečvou, Střední Morava a Jeseníky
Hudební a filmové muzeum regionu Hranicko

Hudební a filmové muzeum regionu Hranicko

Hustopeče nad Bečvou, Střední Morava a Jeseníky

Ubytování a restaurace v okolí

Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí

Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí

Valašské Meziříčí, Východní Morava
Hotel Apollo Valašské Meziříčí

Hotel Apollo Valašské Meziříčí

Valašské Meziříčí, Východní Morava
Srub U medvěda

Srub U medvěda

Nový Jičín, Severní Morava a Slezsko
Wellness centrum v Hotelu Abácie

Wellness centrum v Hotelu Abácie

Valašské Meziříčí, Východní Morava