Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Rodinná Farma Zdeňka v Porubě u Hustopečí nad Bečvou

Rodinná Farma Zdeňka v Porubě u Hustopečí nad Bečvou

Životní styl
Rodinná Farma Zdeňka v Porubě rpdukuje a zpracovává kvalitní kravské mléko a prodejem ze dvora prodává mléčné výrobky, jako je domácí tvaroh, sýry, máslo nebo podmáslí.

Rodinná farma Zdeňka již více naž 20 let hospodaří v obci Prouba u Hustopečí nad Bečvou. V současné době obhospodařuje cca 160 ha zemědělské půdy. Na statku se chovají holštýnské dojnice, které mají to nejkvalitnější krmivo a maximální pohodu ve stáji. Prvotním cílem rodinné farmy je produkce vysoce kvalitního mléka, které dodává denně nejen do Mlékárny Kunín, ale také svým zákazníkům přímo z farmy.

Prioritou místní produkce je vyrábět mléčné výrobky čistě, na přírodní bázi, bez konzervantů, stabilizátorů a dalších náhrad. Mezi hlavní výrobky zdejší malé mlékárny patří čerstvý domácí tvaroh podle receptur našich babiček, sýry měkké – smetanové, sýry polotvrdé ale také domácí máslo, kyška nebo podmáslí. Sýry se vyrábí buď úplně čisté – tedy bez koření nebo s kořením, např. bylinky, paprika s česnekem, pažitka s česnekem s pepřem, s italským chilli kořením, s provensálským kořením.

Tvaroh je pro všechny mlsné jazýčky a má všestranné použití. Uděláte si z něj výbornou domácí pomazánku, posypete jej na těstoviny, ideální je do koláčků i pecáků a o ovocných knedlíkách ani nemluvě. Polotvrdé sýry jsou déle zrající, vhodné jak k vínu, tak na nastrouhání nebo zapečení s toasty nebo vejcem.
Čerstvé měkké sýry jsou vhodné k každodenní snídani, svačince či večeři.

Tyto domácí produkty je možno zakoupit přímo na farmě od pondělí do pátku v době od 10 – 12, 16 – 19. V sobotu od 16 do 19 hodin. V neděli jen na objdednávku nebo dle telefonické domluvy.

Každý pátek prodávají zdejší farmáři čerstvé produkty v Hranicích OC Koloseum (dřevěný sýrový domeček) v době od 8:30 – 15:30. Každou třetí neděli v měsíci dojíždí na farmářký trh do Přerova – výstaviště, hala "G". Každý pátek můžete ochutnat tyto dobroty také na Dolním náměstí v Olomouci!

Celý popis
Naposledy změněno: 27. 9. 2016
20.8.
20.11.
Varhanní festival Odry

Varhanní festival Odry

Odry, Severní Morava a Slezsko
25.6.
30.10.
Dědictví rodiny Schindlerů na zámku Kunín

Dědictví rodiny Schindlerů na zámku Kunín

Kunín, Severní Morava a Slezsko
1.4.
31.10.
Záchrannou stanicí vás provede Kulíšek

Záchrannou stanicí vás provede Kulíšek

Fulnek, Severní Morava a Slezsko
1.4.
30.10.
Otevření historické mincovny a expozice Archeologie na hradě Helfštýn

Otevření historické mincovny a expozice Archeologie na hradě Helfštýn

Lipník nad Bečvou, Střední Morava a Jeseníky
Cyklostezka Bečva - vyzkoušejte cyklodálnici na Moravě

Cyklostezka Bečva - vyzkoušejte cyklodálnici na Moravě

Hustopeče nad Bečvou, Střední Morava a Jeseníky
Řeznické muzeum a lapidárium na zámku v Hustopečích nad Bečvou

Řeznické muzeum a lapidárium na zámku v Hustopečích nad Bečvou

Hustopeče nad Bečvou, Střední Morava a Jeseníky
Hudební a filmové muzeum regionu Hranicko

Hudební a filmové muzeum regionu Hranicko

Hustopeče nad Bečvou, Střední Morava a Jeseníky
Půjčovna lodí Žabka - rafting na řece Bečvě

Půjčovna lodí Žabka - rafting na řece Bečvě

Hustopeče nad Bečvou, Střední Morava a Jeseníky

Ubytování a restaurace v okolí

Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí

Muzeum řeznictví Valašské Meziříčí

Valašské Meziříčí, Východní Morava
Sanatorium Janáček v lázních Teplice nad Bečvou

Sanatorium Janáček v lázních Teplice nad Bečvou

Teplice nad Bečvou, Střední Morava a Jeseníky
Penzion Ostravanka

Penzion Ostravanka

Teplice nad Bečvou, Střední Morava a Jeseníky