Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Pivovarská naučná stezka v Jihlavě

Pivovarská naučná stezka v Jihlavě

Zážitky
Pivovarská naučná stezka byla v jihlavském pivovaru slavnostně otevřena 13. prosince 2013.
Pivovarská naučná stezka v sobě snoubí historii Královského města Jihlavy a příběh jednoho z mnoha původních řemesel sladovnictví a právovárečného pivovarnictví. Je mnoho měst, kde tato symbióza přetrvala věky, je málo měst (Jihlava a Pivovar Jihlava k nim patří), kde přetrvala tato kontinuita až do současnosti.

O tradici vaření piva v Jihlavě se dozvíte na dvanácti infodeskách. První zastavení je u sousoší piety v blízkosti obchodního centra City Park. Odtud pak stezka vede k historické budově jihlavského pivovaru. Trasa neopomíji ani významné historické události jako například obsazení Jihlavy Švédy. Na panelech jsou také zobrazeny iluminace cechovních zpráv.

Generace lidí, jejich příběhy, úspěchy a pády, jejich úsilí a snažení, radosti a strasti. To vše vám stezka nabídne. Nostalgie za nádherným uplynulým časem, atmosféra minulosti, malebná zákoutí, městské pivovárky, sladovnické a významné právovárečné domy, hostince s jejich neopakovatelnou atmosféru s odérem tabáku, piva, kořalky a pachu dobových toalet...

Stříbrná Jihlava může být vzorem např. v brilantní normě ve svém Horním zákonu, který přetrval a potvrdil svou kvalitu staletí. Může být také příkladem prožitého pospolitého soužití, Čechů a Němců. Má své skvosty v chrámech a duchovním působení Dominikánů, Premonstrátů, Minoritů, Jezuitů a evangelíků. Vedle již vzpomínaných měšťanských domů, pivovárků, hostinců tak třeba sladovnický oltář a náhrobky pod podlahou kostela sv. Jakuba Většího, archiválie a dokumenty.

Pivo je nápoj provázející lidstvo cca 10 tisíc let. Po významnou část této doby byl také běžnou a důležitou součástí jídelníčku. Nabízí pestrou škálu cca 150 různých pivních stylů. Jihlavská pivovarská historie zde má své významné místo, což dokumentuje třeba pojednání Tadeáše Hájka z Hájku. Má také svá specifická piva jako Marzbier, Alte Bier, Grand (t) de Bier. Nejde jí však oddělit od samotné historie města a jeho života. Proto je stezka ozvláštněna historickými událostmi a protkaná ochutnávkou příběhů z života běžných občanů.

Příjemnou procházku Pivovarskou naučnou stezkou přeje Jaromír Kalina (sládek, ředitel Pivovaru Jihlava).

Pokud si projdete Pivovarskou naučnou stezku, můžete si zakoupit v Pivovarské restauraci nebo v Pivovarské prodejně za 20 Kč pamětní plaketku. Kromě toho zde jsou k dostání i turistické známky.
Celý popis
Naposledy změněno: 30. 6. 2016
14.6.
24.7.
Tribal Drift - Nekonečné putování

Tribal Drift - Nekonečné putování

Jihlava, Vysočina
17.6.
11.9.
Archeologické výzkumy na Vysočině

Archeologické výzkumy na Vysočině

Jihlava, Vysočina
3.6.
31.7.
Petr Mirčev: Vidím atomy

Petr Mirčev: Vidím atomy

Jihlava, Vysočina
Exkurze v Pivovaru Jihlava

Exkurze v Pivovaru Jihlava

Jihlava, Vysočina
Vyhlídkové lety balonem pro celou ČR

Vyhlídkové lety balonem pro celou ČR

České Budějovice, Jižní Čechy

Ubytování a restaurace v okolí