Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Pivovar Pernštejn v Pardubicích

Pivovar Pernštejn v Pardubicích

Gurmánská turistika
Pardubický pivovar významným regionálním výrobcem piv značky Pernštejn a speciálního piva Porter. Vzhledem ke stále inovaci výrobního a technologického zařízení se pivovar řadí mezi moderní pivovary.
Vaření piva má v Pardubicích staletou tradici a sahá až do počátku 14. století. V roce 1491 zakoupil Pardubice od pánů z Pardubic nejbohatší moravský velmož v zemi, Vilém z Pernštejna, který si je vyvolil za centrum velkého panství a začal na počátku 16. století rozvíjet v Pardubicích pivovarnictví. V pivovaru, předaném roku 1531 do majetku obce, měli právo várky ti, kteří vlastnili ve městě dům. Vařilo se zde kvalitní světlé pivo, převyšující svou kvalitou pivovary v okolí, a byl stanoven i široký okruh hospod, které směly odebírat pivo jen z Pardubic.

Na konci 19. století se pardubičtí podnikatelé v oboru pivovarnictví rozhodli založit novou společnost - Akciový pivovar Pardubice. 29. ledna 1871 se sešlo komité a rozhodlo, že bude postaven nový, parostrojní pivovar. Výstavba pivovaru byla dokončena 1. dubna 1872 a hned 8. dubna se začalo vařit pivo. V roce 1928 vyprodukoval tento pivovar poprvé ve své historii více než 100 000 hl piva.

Dnes je Pardubický pivovar významným regionálním výrobcem piv značky Pernštejn a speciálního piva Porter. Vzhledem ke stále inovaci výrobního a technologického zařízení se pivovar řadí mezi moderní pivovary. Díky tomu splňuje pivo vysoké mezinárodní požadavky na kvalitu a zároveň si zachovává svou nezaměnitelnou lahodnou chuť.

Roku 2010 byl Pivovar Pernštejn přejmenován na Pardubický pivovar.
historií pivovaru se návštěvníci mohou seznámit v nedávno otevřeném návštěvnickém centru, které zajišťuje exkurze do pivovaru. Nově je součástí prohlídkových tras také Galerie Porter, která přibližuje rodinný klenot pivovaru. Tmavá a silná devatenáctka Porter se v Pardubicích vaří již 126 let.

Na nádvoří pivovaru se nachází pomník věnovaný Aloisovi Šimonkovi, který měl zásadní význam nejen pro Pardubický pivovar, ale i pro celé tuzemské pivovarnictví. Letos, 26. prosince 2016, uplyne 100 let od úmrtí tohoto legendárního sládka.
Exkurze Kde se pivo vaří … zavede návštěvníky do prostor, kde vzniká žlutavý mok již od roku 1871. Ve sladovně, varně, spilce a sklepích bude odhaleno tajemství vzniku piva. Součástí je i ochutnávka piva nebo nealkoholických nápojů.

Exkurzi je možné absolvovat od pondělí do soboty a musí být objednána minimálně 10 pracovních dnů předem.
 
Vaří se zde Pernštejn nealkoholické pivo, světlé výčepní, polotmavé výčepní, Vilém 11°, světlý ležák, Granát, Kvasňák. Mimo to také Poter - originální tmavé pivo, pivo Pardubický Taxis - 14° světlé speciální pivo (hluboce prokvašené), Ozzobír-Ozzákova speciální jedenáctka či Kovář - lehké výčepní světlé pivo nižší chmelové hořkosti. Kromě piva se v pivovaru vyrábí také Pardubická limonáda v příchuti malina, Kofikola, oranž a Cola.

Místní pivo můžete ochutnat v pivovarské pernštejnské restauraci Pivovarka, v areálu pivovaru.  Restaurace Pivovarka nabízí 7 druhů čepovaného piva a denní menu – výběr ze tří pokrmů s malou polévkou zdarma.
Celý popis
Naposledy změněno: 19. 4. 2018
4.3.
6.5.
Pardubické hudební jaro 2018

Pardubické hudební jaro 2018

Pardubice, Východní Čechy
16.3.
23.9.
Včely ze všech ú(h)lů ve Východočeském muzeu

Včely ze všech ú(h)lů ve Východočeském muzeu

Pardubice, Východní Čechy

Ubytování a restaurace v okolí

Minipivovar Arnošt v Pardubicích

Minipivovar Arnošt v Pardubicích

Pardubice, Východní Čechy
Restaurace Bonté Pardubice

Restaurace Bonté Pardubice

Pardubice, Východní Čechy
Restaurant U Dvou Kohoutků v Pardubicích

Restaurant U Dvou Kohoutků v Pardubicích

Pardubice, Východní Čechy