Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Minipivovar Melichárek Horka nad Moravou

Minipivovar Melichárek Horka nad Moravou

Gurmánská turistika
Pivovárek Melichárek v Horce nad Moravou vyrábí od června 2013 několik druhů nepasterizovaného a nefiltrovaného piva, které vyniká svou hořkou chutí. Ochutnat zde můžete světlé pivo plzeňského typu, polotmavý ležák a také několik pivních speciálů.
V pivovárku Melichárek se pivo vyrábí dle pravidel výroby poctivého českého piva a jsou zde dodržovány německé zákony čistoty piva Reinheitsgebot z roku 1516. Kombinací obou je, že místní pivo se skládá pouze chmele, sladu, vody a pivovarských kvasnic. Při výrobě piva se nepoužívají žádné náhražky (např. chmelový extrakt, cukr apod.) či jiné pomocné suroviny (např. kyselina citrónová, kukuřičný škrob atd.). Pivo je vařeno jako tradiční český ležák, a to na dva rmuty a chmelí se natřikrát. Pivo se nijak nefiltruje a na rozdíl od velkých pivovarů je pivo vařeno na stupňovitost a nepasterizováno.
 
Pivo pivovárku Melichárek můžete ochutnat například v hospůdce U Berana ve skanzenu Příkazy nebo v hostinci Na Kovárně v Horce nad Moravou. Nabízí se zde hlavně světlé pivo plzeňského stylu 10°, 11°, 12° a 13°. Je více chmelené a trochu hořčí chutě. Světlé pivo dostalo přezdívku Hanácké Mechoš, pojmenování Mechovka získalo zase polotmavé. Velký úspěch u pivařů má také i polotmavá dvanáctka a třináctka mnichovského stylu, vařená ze speciální směsi pěti sladů. Pak se zde vaří ještě dva speciály. Například Hanácké Bock 17°, která se chmelí speciálním chmelem z Nového Zélandu, slad pochází z Česka a Bavorska.

Märzen je polotmavé speciální pivo, vařeno příležitostně jako 11˚. Vyrábí se z plzeňského, mnichovského, vídeňského a barvícího sladu. Chmelí se chmelem Sládek, Premiant a Žatecký červeňák. V brzké době se bude vařit také Vídeňský ležák a svrchně kvašená piva typu Ale.
Celý popis
Naposledy změněno: 24. 9. 2016
19.9.
27.9.
Dny židovské kultury Olomouc

Dny židovské kultury Olomouc

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
16.8.
16.10.
Výstava Andy Warhol: Výběr z díla v Olomouci

Výstava Andy Warhol: Výběr z díla v Olomouci

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
25.9.
15.10.
Podzimní festival duchovní hudby Olomouc

Podzimní festival duchovní hudby Olomouc

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
Pádlo Morava - půjčovna lodí na řece Moravě

Pádlo Morava - půjčovna lodí na řece Moravě

Horka nad Moravou, Střední Morava a Jeseníky
Zážitková prohlídka areálu Domu přírody Litovelského Pomoraví

Zážitková prohlídka areálu Domu přírody Litovelského Pomoraví

Horka nad Moravou, Střední Morava a Jeseníky
Putováním za poznáním Litovelským Pomoraví

Putováním za poznáním Litovelským Pomoraví

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
Muzeum olomouckého opevnění na Fortu XVII.

Muzeum olomouckého opevnění na Fortu XVII.

Křelov-Břuchotín, Střední Morava a Jeseníky

Ubytování a restaurace v okolí

Resort Krásná Morava u Olomouce

Resort Krásná Morava u Olomouce

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
Za pohodou do Starého Mlýna v Hynkově

Za pohodou do Starého Mlýna v Hynkově

Příkazy, Střední Morava a Jeseníky
Hotel NH Olomouc Congress

Hotel NH Olomouc Congress

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky
Ubytování na Univerzitě Palackého v Olomouci

Ubytování na Univerzitě Palackého v Olomouci

Olomouc, Střední Morava a Jeseníky