Nejhodnotnější částí města je jeho střed s mnoha zachovalými pozdně gotickými měšťanskými domy, prohlášený památkovou rezervací. Proto byl Úštěk nejednou využit jako kulisa k filmům. V okolí města je krásná krajina s několika rezervacemi a severně od města je veliký
rybník Chmelař.
Pikartská věž, která byla nejsilnější a nejmohutnější věží městského opevnění, dnes slouží jako galerie. Najdete zde také
židovskou synagogu - unikátní věžovitou stavbu, která byla jádrem staré židovské čtvrti.