Úvod > Aktivity & akce > Aktivity > Exkurze v pivovaru Černý orel v Kroměříži

Exkurze v pivovaru Černý orel v Kroměříži

Gurmánská turistika
Exkurze zahrnuje výklad o způsobu vaření piva v pivovaru, prohlídku všech technologických částí pivovaru, tedy varny, spilky, ležáckého sklepa a ostatních potřebných technologií.
Při exkurzi se dozvíte i o historii objektu a jeho důvodech pro vybudování. Prohlídku je možné individuálně domluvit včetně ochutnávky všech piv, případně prezentace na projektoru v salonku s odborným výkladem sládka. Netradiční, ale oblíbenou atrakcí jsou též slepé ochutnávky destilátů produkce R. Jelínek.

V pivovaru se vyrábějí nefiltrovaná a nepasterizována piva klasickou českou technologií. Současně jsou na čepu minimálně 3 druhy našich piv, např.: 8° polotmavá, 11° světlá, 11° světlá Strong&Bitter, 11° švestkový lambic, 12° světlá, 12° polotmavá, 12° velikonoční zelený speciál12° vánoční mátový speciál, 12° tmavá, 10° pšeničné pivo, 12° pšeničné pivo, 14° pšeničné pivo, 13° světlá, 13° medová, 13° tmavá, 13° světlý speciál vídeňského typu, 15° světlá, 15° světlý ALE, 17° tmavá, 18° tmavá. Exkluzivni gastronomie byla oceněna v projektu Czech Specials i Maurerův výběr Grand restaurant. Zdejší restaurace nabízí nejen krajová a národní jídla, ale také každý týden jiné speciality evropské kuchyně.

Z historie: minipivovar sídlí v Domě U Černého orla, který je od roku 1958 chráněný jako kulturní památka a patří k nejzachovalejším měšťanským domům v centru Kroměříže. Stavební proměny, jimiž objekt za více než půl tisíciletí své existence prošel, dobře ilustrují dobově se měnící požadavky na kvalitu měšťanského obydlí. Od roku 1734 se v domě nacházela lékarna, později zvaná U Černeho orla. Počátkem 19. století dům přístavbou dvorního křídla nabyl současné velikosti. Následně, v 90. letech 19. století, dostal novou fasádu do náměstí a výkladec, dnes nahrazený kvalitní kopií. 
Celý popis
Naposledy změněno: 27. 9. 2016
11.6.
27.11.
Kroměříž 2016 - V barvách, světle, umění

Kroměříž 2016 - V barvách, světle, umění

Kroměříž, Východní Morava
1.3.
27.11.
Zrcadlové bludiště v Kroměříži

Zrcadlové bludiště v Kroměříži

Kroměříž, Východní Morava
21.5.
1.10.
Hledání pokladu biskupa Bruna

Hledání pokladu biskupa Bruna

Kroměříž, Východní Morava
1.5.
30.9.
Otevřené brány Kroměříže

Otevřené brány Kroměříže

Kroměříž, Východní Morava
Restaurace Radniční sklípek Kroměříž

Restaurace Radniční sklípek Kroměříž

Kroměříž, Východní Morava
Expozice Karla Kryla v Kroměříži

Expozice Karla Kryla v Kroměříži

Kroměříž, Východní Morava
Gotický kostel sv. Mořice v Kroměříži

Gotický kostel sv. Mořice v Kroměříži

Kroměříž, Východní Morava

Ubytování a restaurace v okolí