K vidění jsou formy na cukrové homole, různé typy kostkového cukru, raznice na bridž kostky i obří kostka o hraně jeden metr. Největším exponátem muzea je parní cukrovarská lokomotiva z 50. let 20. století s cisternou na melasu z konce 19. století. Pro malé návštěvníky je připraven tematicky zaměřený dětský koutek. Projít celý areál trvá minimálně 3 hodiny, je však prohlídky přizpůsobit, tzn. prodloužit i zkrátit.
V Muzeu města Dobrovice projdeme dějinami od pravěku a prvního osídlení, které je demostrováno v expozici stavbou pravěké chýše z doby bronzové stavěnou původní technikou. Cestou přes středověk v Dobrovicevsi dojdeme až do 19. století v městečku Dobrovici.
Jak se vyvíjela výroba lihu, jaké jsou její výrobní postupy nebo jaký je rozdíl mezi potravinářským a technickým lihovarem se dozví návštěvníci v expozici lihovarnictví. V expozici nechybí velký model lihovaru ani připomínka moderní technologie výroby bioetanolu.
Expozice řepařství seznamuje návštěvníky s vývojem pěstování cukrové řepy v českých zemích, s jejím biologickým složením, šlechtěním, odrůdami i jejími škůdci. Vystaveny jsou zde vzorky osiv, modely řepy i pomůcky a nástroje potřebné k jejímu pěstování a ošetřování. Část výstavy je věnovaná i exotické cukrové třtině.
Přístup do expozic je bezbarierový, hodně využíváno i dětskými kočárky, kterými tak můžete projet celé muzeum.