Úvod > Aktivity & akce > Akce > Víkend s moravskou zabijačkou a koštem pálenek v Hotelu Pavlov

Víkend s moravskou zabijačkou a koštem pálenek v Hotelu Pavlov

Kdy 29. leden 2016 20:00 - 31. leden 2016 10:00 Gastronomické akce
Gurmánský víkend plný zabijačkových pochoutek, lokálních pálenek a vín v Hotelu Pavlov.
Prožijte gurmánský víkend plný zabijačkových pochoutek, lokálních pálenek a vín v Hotelu Pavlov. Zúčastněte se přímo zabijačky a ochutnejte nejčerstvější výrobky přímo z rukou mistra řezníka. Podvečerní košt pálenek s názvem "Tajemství tekutého ovoce" vám pak pomůže mastné pochoutky z celého dne strávit.

Večer posedíte s přáteli u cimbálu a vychutnáte si zabijačkový raut.

Časový harmonogram programu:
páteční večer 29. ledna
20:00 hod – degustace vín v Pálavské galerii vín U Venuše

sobota 30. ledna
brzy ráno přivítáme - mistra řezníka. Pro Vás, které bude zajímat, jak mistr řezník postupuje a budete jej sledovat v akci, zahřejeme meruňkovicí či svařeným vínem.

Brzy budou k ochutnání připraveny první tradiční speciality v tomto sledu:
  • začínáme v 8:00 hod. - svařené víno, punč, čaj, domácí pečené buchty, meruňkovice, višňovka
  • dopoledne - malá svačina a nebude chybět mozeček s vejci nebo restovaná játra na cibulce
  • kolem poledne - knedlíčková polévka, ovar přímo z kotle s křenem,
  • biftečky z čerstvého masa, domácí pečený pivní chléb
  • odpoledne - černá zabijačková polévka s kroupami, zabijačkový guláš a dva druhy knedlíků
  • 16:00 - 18:00 hod. - ochutnávka "Tajemství tekutého ovoce"
  • 19:00 - 23:00 hod. - zabijačkový raut v hlavním sále Hotelu Pavlov
  • (jitrnice, jelita, škvarky, tlačenka, pečená žebra, výpečky se zelím, smažené řízky s bramborovým salátem, guláš, zabijačková polévka)
  • od 19:30 hod. cimbálová muzika.
Hoteloví hosté obdrží při nedělním odjezdu "výslužku" (kousek tlačenky, jitrnice, jelítka).
Celý popis
Naposledy změněno: 4. 1. 2016
10.6.
4.9.
Léto otevřených sklepů v Pavlově 2016

Léto otevřených sklepů v Pavlově 2016

Pavlov, Jižní Morava
30.6.
3.7.
Konference Bohyně

Konference Bohyně

Dolní Věstonice, Jižní Morava
2.7.
Otevřené sklepy Věstonice

Otevřené sklepy Věstonice

Horní Věstonice, Jižní Morava

Ubytování a restaurace v okolí