V Malíně u Solokovny se koná letos již 3. ročník slavností Malínského křenu, před druhou světovou vlákou nejlepšího křenu na světě. Přijďte ochutnat výrobky z této fenomenální pochoutky!
Opět po roce jsou tady
slavnosti křenu, toho Malínského! Minule se to dost vydařilo, bylo nádherné babí léto a křen i výrobky z něho zmizely hned na začátku celé akce.... Takže pak se muselo pít aspoň pivo jako křen!
Cílem projektu je
navázání na tradici pěstování křenu na malých křenovkách a osvěta o pěstování křenu v Malíně.
Pro návštěvníky jsou připravené stánky s občerstvením a speciality připravované speciálně na tuto akci; malínský guláš, křenová polévka, žebra, klobásy, zabijačkové speciality. O Malínském křenu
V
Malíně u
Kutné Hory kdysi rostlo asi
nejvíce křenu na metr čtvereční v republice. A byla to právě tato zelenina a léčivka, která obec ležící na dohled od
chrámu sv. Barbory, proslavila po celém světě. Malínský křen, jehož
pěstování je doloženo od 12. století, se totiž stal pojmem. Správný malínský křen měl mít říz, nesměl pálit, nesměl štípat, musel být nasládlý.
Malínský křen úzce souvisí s dávnou ražbou stříbra. Další nedílnou součástí tohoto fenoménu je
způsob pěstování. Tak zvaná
matka křenu se vkládala do hluboké brázdy. V následujících čtyřech až pěti letech se pole sice obdělávalo, ale neplodilo. A kopání křenu dělali většinou jen sami hospodáři. Znali správné fígle a měli sílu. Práce se
speciální motykou, velikosti polovičního krumpáče, vyžadovala fyzickou zdatnost a především speciální znalosti tak, aby kopáč ukopnul správnou velikost a zároveň nepoškodil matku křenu. Jednak proto, že
rostla 4 až 5 let než z ní byl užitek, ale hlavně, že hluboko
v půdě měla plodit „křenovky“ minimálně dalších 40 let.
Těšit se můžete na stánky s jídlem, prodej křenu a dobrot s křenem, výbornou kávu, palačinky, perníčky a tak dále a tak dále. Děti mohou využít jízdu na koních, dřevěný kolotoč, vydlabat dýně. Akce to bude určitě vydařená! Při nepřízni počasí bude akce uvnitř v prostorách Sokolovny.
A pozor místo konání je trochu jinde než tomu bylo loni! Hledejte fotbalové hřiště.