Gastronomická událost roku a třídenní svátek jídla Prague Food Festival proběhne v květnu 2013 v Královské zahradě Pražského hradu. Jde skutečně o unikátní nabídku ochutnávek, které v naší zemi zatím nemají obdobu.
Připraveny jsou kurzy vaření pro rodiny pod taktovkou renomovaných šéfkuchařů, speciální řízené degustace vína, vody, piva, rumů, koňaků či Institut chuti se slepou ochutnávkou a talkshows se zajímavými hosty. Letos budou šéfkuchaři snoubit pokrmy s vybranými nápoji.
Novinka! Zastřešené degustační zóny u každé restaurace a relaxační Pikniková louka.
Areál o rozloze více než šesti hektarů hostil v loňském roku34 nejlepších a nejzajímavějších restaurací, vyhlášené sommeliery, barmany a producenty nápojů a potravin.
Nejezte blbě! Proč jíme spatně? Protože o tom nepřemýšlíme, nepřipadá nám to důležité. Naše strava však zásadně ovlivňuje naše zdraví, náladu, kondici a duševní pohodu.
Filosofie Nejezte blbě zastřešuje a ovlivňuje všechny naše projekty: Prague Food Festival, Grand Restaurant Festival, Maurerův výběr Grand Restaurant, Mňam Tour, Gurman.cz.
- Mysleme na to, co si dáváme do pusy
- Objevujme nové chutě, buďme gastronauty
- Vychutnávejme a nepřejídejme se
- Najděme si čas na jídlo a užijme si jej
- Respektujme kvalitní lokální a sezónní suroviny
- Pokrmy a nápoje musí být v harmonii
- Rozmazlujme sebe a chuťové buňky
- Každá surovina má své curriculum vitae
- Kultura stravování je odrazem naší osobnosti
- Vracejme se k rodinnému stolu
- Přemýšlejme nad tím, co učíme jíst své děti
- Nepodceňujme pravidelnost a střídmost
- Každému jídlu náleží odpovídající příprava
- Ctěme tradiční recepty a zvyklosti.
- Podporujme farmy a bioprodukty.
- Doporučujme a hodnoťme kvalitní gastronomické podniky
- Pěstujme pravidelná setkání s přáteli, talířem a sklenkou
- Láska prochází žaludkem
- Zachování rovnováhy přírody a člověka je cesta
Tak takhle to ve zkratce myslíme.