Úvod > Aktivity & akce > Akce > Pivní akademie Chodovar 2018

Pivní akademie Chodovar 2018

Kdy 9. březen 2018 - 11. březen 2018 Společenské akce
Rodinný pivovar Chodovar nabízí milovníkům pivního moku, gastronomům a gurmánům relaxačně poznávací víkend.

Rodinný pivovar Chodovar nabízí milovníkům pivního moku, gastronomům a gurmánům relaxačně poznávací víkend. V prostředí jednoho z nejstarších českých pivovarů se seznámíte s historií a současností piva, procesem klasického způsobu vaření piva a technologií pivovaru, ochutnáte celou škálu klasických ležáků i speciálních piv nejen z Čech.

Pivovar Chodovar je pro svou jedinečnost a kvalitu produktu nositelem ochranné známky evropské unie "Chodské pivo®". Pivní akademii® Chodovar pořádáme ve spolupráci s časopisem Pivo, Bier& Ale.

 

Program:

Pátek 9. března 2018

příjezd do hotelu U Sládka – ubytování (možné od 14,00 hod.)
individuální program (eventuelně procedury dle rozpisu)
18,00 – 20,00 hod. večeře

3-chodové menu – restaurace Stará Sladovna

20,00 hod. slavnostní zahájení

představení účastníků Pivní akademie®
naražení dřevěného sudu
rozdělení do skupin pro sobotní vaření piva

20,30 hod. noční prohlídka pivovaru při svíčkách…

sladovna pivovaru a ochutnávka piva v 800 let starém skalním ležáckém sklepě

21,30 – 23,00 hod. společné posezení

v unikátní restauraci Ve Skále
(konzumace není zahrnuta v ceně)


Sobota 10. března 2018

8,00 hod. snídaně (hotel U Sládka)
8,30 hod. vaření vlastního piva

průběžně ve skupinách do cca 14,00 hod.
přednáška – suroviny pro výrobu piva a praktická ukázka speciálních druhů sladu

9,15 – 9,45 hod. přestávka

individuální program (doporučujeme navštívit značkovou prodejnu)

9,45 – 10,30 hod. pivo v gastronomii

použití správného pivního skla
praktická ukázka správného čepování
soutěž v čepování piva

10,30 – 11,00 hod. pivo a zdraví

prohlídka pravých pivních lázní s významným balneologem a „otcem pivních lázní“ MUDr. Romanem Vokatým

11,00 – 11,30 hod. ochutnávka českých i světových druhů piv

degustační soutěž v poznávání různých typů piva
poznávání chuťových vad piva

11,30 – 12,15 hod. ukázka barmanské práce

míchání a ochutnávka pivních drinků s lektorem CBA

12,15 – 14,00 hod. polední přestávka

možnost oběda v restauraci Stará Sladovna – není zahrnuto v ceně

14,00 hod. prohlídka pivovaru

spojená s ochutnávkou piva u kouzelné pivovarské kašny
zakvašení uvařeného piva ve spilce a laboratoři

15,00 – 19,00 hod. individuální program

(procedury v pravých pivních lázních dle rozpisu)

19,00 hod. slavnostní večeře

účast ve společenském oděvu
unikátní pivní menu

komentovaný večer
slavnostní pětichodové menu s jídly připravenými s použitím piva a výběrem speciálních českých a zahraničních piv

21,00 – 23,00 hod. předání diplomů pivním akademikům…

…a volná degustace výběru světových piv


Neděle 11. března 2018

7,30 – 8,30 hod. snídaně (hotel U Sládka)
9,00 – 13,00 hod. návštěva pravovárečného pivovaru…

návštěva pravovárečného pivovaru Eslarn nebo Windischeschenbach
doprava vlastní (není zajištěna)
návštěva unikátních pivních sklípků a ochutnávka a možnost nákupu kultovního ležáku Zoigl

Pivní akademie® Chodovar je také k dispozici a rezervovatelná jako pobytový balíček našeho Beer Wellness Landu.
Celý popis
Naposledy změněno: 15. 2. 2018
23.6.
21. MS v koulení pivních sudů v Chodovaru

21. MS v koulení pivních sudů v Chodovaru

Chodová Planá, Plzeňsko a Český les
1.7.
Festival Delikátních chutí Mariánské Lázně

Festival Delikátních chutí Mariánské Lázně

Mariánské Lázně, Západočeské lázně
4.8.
5.8.
ČajoKrásno 2018 - festival čaje a čajové kultury

ČajoKrásno 2018 - festival čaje a čajové kultury

Mariánské Lázně, Západočeské lázně
16.8.
25.8.
Chopinův festival 2018 v Mariánských Lázních

Chopinův festival 2018 v Mariánských Lázních

Mariánské Lázně, Západočeské lázně
Židovské hřbitovy v Chodové Plané

Židovské hřbitovy v Chodové Plané

Chodová Planá, Plzeňsko a Český les
Kostel svatého Petra a Pavla v Plané

Kostel svatého Petra a Pavla v Plané

Planá, Plzeňsko a Český les

Ubytování a restaurace v okolí

George Pension Mariánské Lázně

George Pension Mariánské Lázně

Mariánské Lázně, Západočeské lázně