Úvod > Kalendář akcí > Festivaly > Gastro Tour 2012
Festivaly

Gastro Tour 2012

Tato akce již proběhla a není tedy aktuální. Prohlédněte si aktuální akce v okolí této již neaktuální akce, prozkoumejte aktuální akce v regionu Praha nebo navštivte Festivaly v celé ČR.
Festival profesionální gastronomie, který osloví profesionály i gurmány z řad veřejnosti. Festival se koná v rámci gastronomického veletrhu TOP GASTRO souběžně se středoevropským veletrhem cestovního ruchu HOLIDAY WORLD a veletrhem golfu a golfové turistiky GOLF SHOW. Program doplní také degustace.
Komponovaný odborný program pro majitele a provozovatele restaurací, kaváren, cukráren, barů, zařízení účelového stravování, či jiných gastronomických provozů přinese nejen oborové setkání s možností výměny zkušeností mezi profesionály, ale i zajímavou víkendovou nabídku pro milovníky kvalitní gastronomie z řad veřejnosti.

V profesionální programu zkušení odborníci představí inovativní a kreativní řešení v oblasti účelové i zážitkové gastronomie, předvedou novinky a trendy v kavárensko-cukrárenském provozu a ukáží možnosti, jak lze moderně řešit nabídku rychlého občerstvení.

III. ročník komponovaného gastronomického programu a festivalu GASTRO TOUR se koná v rámci gastronomického veletrhu TOP GASTRO, souběžně se středoevropským veletrhem cestovního ruchu HOLIDAY WORLD a veletrhem golfu a golfové turistiky GOLF SHOW v Praze na Výstavišti v Holešovicích (Křižíkův pavilon B).

PROGRAM CREATIVE CULINARY

sobota 11. 2.
11,00 – 13,00 VZPOMÍNKY NA AFRIKU – World Chefs Tour Against Hunger 2011 – komponovaný charitativní program o cestě AKC ČR do Jihoafrické republiky, promítání filmů a poutavé povídání doprovodí tříchodové africké menu, komentované vaření s ukázkami gastronomických technik
14,00 – 16,00 KONCEPT MENU RED PIF – KUCHAŘSKÁ EXHIBICE MARTINA HAVLA – komponovaný gastronomický program a představení konceptu Red Pif, vinný bar s restaurací a obchodem milovníků vína, tříchodové menu doprovodí degustace vybraných vín, hledání chuťových kompilací
16,00 – 18,00 SLAVNOSTNÍ VYHLÁŠENÍ SOUTĚŽÍ GOURMET TEAM CHALLENGE, soutěže gourmet týmů „O pohár prezidenta Asociace kuchařů a cukrářů ČR“ CUKRÁŘ ROKU 2012

neděle 12. 2.
11,00 – 12,30 ITALSKÁ GASTRONOMIE NENÍ JEN PIZZA – Emanuele Ridi – kuchařská exhibice na téma tradiční italské gastronomie Známka italské pohostinnosti – italské restaurace v České republice, autogramiáda
13,00 – 14,30 KONCEPT MENU – HOSTINEC U PODKOVY APARTMÁN-HOTELU JITRAVA – exhibice Martina Dvořáka – šéfkuchaře hostince U podkovy, Komponovaný gastronomický program a představení konceptu. Vlastní bio chov, zvěřina, bio zelenina a celkově kvalitní a zdravá kuchyně. Degustační menu. Hledání chuťových kombinací s pivními speciály.
15,00 – 16,00 PIVNÍ ROZMANITOST – Řízená degustace točených pivních speciálů z českých minipivovarů

PROGRAM CAFÉ & PATISSERIE

sobota 11. 2.
09,00 – 12,00 CUKRÁŘ ROKU 2012 – komentovaná příprava soutěže
12,30 – 13,30 NENÍ ČOKOLÁDA JAKO ČOKOLÁDA, JEJÍ DRUHY co možná nevíte o čokoládě – přednáška s degustacemi výběrových čokolád
13,30 – 14,30 KÁVA JAK JI NEZNÁTE – domácí pražení kávy, netradiční způsoby přípravy kávy
14,30 – 15,30 ZMRZLINA NEPATŘÍ JEN DO LÉTA – zmrzlinové speciality – domácí nanuky
15,30 – 16,30 ČAJOVÁ ŠKOLA – výuka přípravy čaje pro začátečníky, čaj a gastronomie, svět čaje, jeho příprava, čaj jako kvalitní nápoj
ORIGINÁLNÍ ČAJOVÉ PEČIVO – poctivá česká cukrařina v případové studii CUKRÁŘSTVÍ VIKTORIA

neděle 12. 2.
09,00 – 12,00 BYL JEDNOU JEDEN KAKAOVÝ BOB
cesta od kakaovníkového bobu až po odlitek luxusní čokolády na stole zákazníka, přednáška s degustacemi luxusních čokolád
12,30 – 13,30 ČAJOVÝ BAR – moderní pojetí čaje v západní kultuře, ORIGINÁLNÍ ČAJOVÉ PEČIVO
14,00 - 15,00 MODELOVÁNÍ Z MARCIPÁNU – otevřený kurz

Provozovatel

T&M Creative, s.r.o.

Štěpařská 809/24
152 00 Praha 5
Tel.:
+420 251 813 758
Email:
info@tmcreative.cz
WWW:
www.horeca-dodava...
WWW:
www.tmcreative.cz
GPS:
50,032640 14,373904
 
Region:
Praha
Obec:
Praha 5
Tipy na výlet:
Praha 5 a okolí
 

Časová náročnost

2,0 hodiny

 
 

Hudba, slovo a slavné české kvartety

Koncert v rámci netradičního cyklu spojujícího hudbu a slovo. Ani přednáška, ani výchovný koncert. Návrat ke společnému vnímání hudby bez zbytečných formálních bariér.
Praha, Praha

Zkus dračí loď!

Možnost vyzkoušet nový sport, seznámit se s novými lidmi, vyčistit si hlavu, vidět Prahu z jiné pespektivy a docela maličko vystoupit z komfortní zóny?
Praha-Velká Chuchle, Praha

Zkus dračí loď!

Možnost vyzkoušet nový sport, seznámit se s novými lidmi, vyčistit si hlavu, vidět Prahu z jiné pespektivy a docela maličko vystoupit z komfortní zóny?
Praha-Velká Chuchle, Praha

Zkus dračí loď!

Možnost vyzkoušet nový sport, seznámit se s novými lidmi, vyčistit si hlavu, vidět Prahu z jiné pespektivy a docela maličko vystoupit z komfortní zóny?
Praha-Velká Chuchle, Praha

Zkus dračí loď!

Možnost vyzkoušet nový sport, seznámit se s novými lidmi, vyčistit si hlavu, vidět Prahu z jiné pespektivy a docela maličko vystoupit z komfortní zóny?
Praha-Velká Chuchle, Praha

Zkus dračí loď!

Možnost vyzkoušet nový sport, seznámit se s novými lidmi, vyčistit si hlavu, vidět Prahu z jiné pespektivy a docela maličko vystoupit z komfortní zóny?
Praha-Velká Chuchle, Praha

Zkus dračí loď!

Možnost vyzkoušet nový sport, seznámit se s novými lidmi, vyčistit si hlavu, vidět Prahu z jiné pespektivy a docela maličko vystoupit z komfortní zóny?
Praha-Velká Chuchle, Praha

Zkus dračí loď!

Možnost vyzkoušet nový sport, seznámit se s novými lidmi, vyčistit si hlavu, vidět Prahu z jiné pespektivy a docela maličko vystoupit z komfortní zóny?
Praha-Velká Chuchle, Praha

Aktivity v okolí

Znakování se zpěvem a hrou

Znakování se zpěvem a hrou je 12dílný kurz pro rodiče a děti (6-36 měsíců) z Prahy 5 a Prahy 8.
Praha 5, Praha

Kostel Krista Spasitele v Hlubočepích

Bílý kostel stojí přímo na sídlišti mezi panelovými domy byl postaven podle návrhu architektů Jakuba Žišky a Pavla Šmelhause. U kostela je i kavárna nebo společenský sál.
Praha 5, Praha

BabyWay – znakujeme se zpěvem a hrou

Znakujeme se zpěvem a hrou – Hravý kurz pro rodiče s miminky (6-24 měsíců). Otevřete brány komunikace s nejmenšími předtím, než začnou mluvit! Učíme metodu Baby Signs, posilujeme pouto mezi rodičem a dítětem, a rozvíjíme dovednosti komunikace a motoriky.
Praha 5, Praha

Masáže v Home Massage

Luxusní masážní cetrum pro V.I.P. klientelu na Barrandově nabízí své služby i vám. V naprostém soukromí si vychutnáte vše od klasické relaxační či havajské masáže k ayurvédským terapiím a tolik oblíbeným hot stones.
Praha 5, Praha

Relax & Beauty Barrandov

V našem relaxačním centru Vám pomůžeme objevit spoustu možností, jak zatočit se stresem, nadváhou, bolavými zády, celulitidou a spoustou dalších nepříjemností.
Praha 5, Praha

Aquapark Aquadream Barrandov

Přijďte se i vy podívat a zabavit do moderně vybaveného vodního centra! Mezi vířivkami, tobogány, brouzdališti i klasickým 25m bazénem se slanou vodou a dalšími atrakcemi si určitě přijde každý člen rodiny na své.
Praha 5, Praha

Wellness centrum Barrandov

Wellness centrum v Aquaparku na Barrandově nabízí fitness, osobního trenéra, Alpinnig, Jumping, Pilates, Body form, saunu, páru, solárium, masáže.
Praha 5, Praha

FitBaby Praha 5 – cvičení pro děti, dětská herna

Cvičení pro děti od 3 měsíců do 6 let, dětská herna a cvičení pro těhotné na Barrandově (Praha 5) ve studiu FitBaby.
Praha 5, Praha

Ubytování a restaurace v okolí

Hravá Čočka – vykutálené bistro

Hravá Čočka přináší gastro a hernu pro děti. Poskytuje dětem prostředí, které povzbuzuje zvídavost, kreativitu a chuť k jídlu.
Praha 5, Praha

Nippan Bakery

Japonská pekárna, kde se můžete na chvilku zastavit, nadechnout se vůně Japonska, koupit si čerstvý chléb, slané i sladké pečivo
Praha 5, Praha

Anděl Apartments Praha

Ideální bydlení v centru Prahy. Moderní a prostorné apartmány, které mají plně vybavené kuchyňky. Ideální ubytování jak na služební cestě, tak na dovolené s rodinou a dětmi.
Praha 5, Praha

Artic Bakehouse

David Arnorsson a Gudbjartur Gudbjartsson přišli předvést do Prahy své pekařské umění z Islandu. Dveře jejich pekárny se netrhnou, na jejich řemeslný chléb, croissanty a další pečivo se stojí fronty.
Praha 5, Praha

Zleep Hotel Prague

Zleep Hotel Prague přináší do hlavního města skandinávský design s vysoce kvalitním zázemím. Interiér je funkční a nadčasový. Hotel klade důraz na zdravý a klidný spánek ve všech 166 prostorných a moderně zařízených pokojích.
Praha 5, Praha

Robotická restaurace Cyberdog Davida Černého v Nových Butovicích

Vše si objednáte pomocí tabletu. Víno vám nalije robotická ruka. Objednávku doručí speciální distribuční systém. Nově si tu můžete popovídat s osobní asistentkou od Amazonu. Alexa je k dispozici návštěvníkům horního parta Cyberdog.
Praha 13, Praha

Řeznictví Absolon v Braníku

Maso od Absolona je malá rodinná firma bourající a zpracovávající maso. Kromě toho vlastní i malé řeznictví v pražském Braníku. Nabízí zde mimořádně kvalitní masné výrobky, a navíc rádi poradí, co z čeho vařit.
Praha 4, Praha

Restaurace Gao Den – moderní vietnamská gastronomie

V Gao Denu se vaří moderní vietnamská kuchyně. Zdejší kuchaři dbají na autentickou chuť, používají čerstvé suroviny a nebojí se inovovat.
Praha 5, Praha